Покълналото просо е не само изключително вкусно и многофункционално, но е и многократно по-здравословно от суровото зърно. За щастие покълването се оказва лесно и изисква малко оборудване. Прочетете тази статия, за да научите как да си направите собствено покълнало просо и как да го използвате след това.

Кълновете от просо са вкусни и здравословни

наръчник

имате нужда от:

  • буркан с винт с капак с дупки
  • вода
  • семена от просо
  • сложете просото в чашата и добавете трикратно количество вода
  • оставете зърната да киснат дванадесет часа
  • излейте водата
  • съхранявайте стъклото в наклонено положение на светло място
  • изплакнете просото два пъти на ден и след това поставете буркана обратно в изходна позиция
  • след няколко дни се образуват първите издънки
  • Просото е готово за консумация най-късно след четири дни

    • Предимство на покълналото просо

    • след три дни поникване, съдържанието на витамини в просото се умножава
    • Витамин Е: 300%
    • Витамин С: 600%
    • Витамин В: в зависимост от вида 202-1200%
    • качеството на просото може да се провери чрез покълване
    • просото придобива мек, сладък вкус
    • разделянето на сложните въглехидрати прави просото по-усвоимо
    • покълването увеличава срока на годност
    • добра алтернатива на ограничената гама от плодове и зеленчуци през зимата

    Използвайте покълнало просо

    • в салати
    • в мюсли
    • в смутита или плодови сокове
    • поръсени върху хляба

    Забележка: Обърнете повече внимание на хигиенните условия по време на покълване. Разбира се, винаги трябва да миете добре ръцете си, когато докосвате кълновете от просо. Стъклото също трябва да е стерилно. Много е важно да не се натрупва вода на дъното на чашата. Това води до разваляне на вашите разсад. Тестът за мирис помага да се идентифицират лошите кълнове от просо. Пресните семена винаги миришат свежо.

Категория:

Зеленчукова градина