Грейпфрутът, случайна кръстоска между портокал и грейпфрут, е открит на карибския остров Барбадос около 1750 г. Дори днес Карибските острови и южната част на САЩ (особено Флорида) са сред основните райони на отглеждане на горчиво-сладки плодове. Грейпфрутите, изнасяни за Европа, от друга страна, идват предимно от Израел или Южна Африка.
Зимна витаминна бомба
Грейпфрутът съдържа много витамин С, както и цяла гама от ценни витамини от серия В. Тези съставки правят плодовете толкова ценни – особено като профилактика на настинки през зимата, в които вече липсват витамини. Хубаво е, че грейпфрутът е в пиковия сезон между октомври и март. Плодът обаче се предлага целогодишно, като през топлия сезон се внася предимно от Южна Африка. Между другото: не всички грейпфрути са еднакви, защото има редица различни видове грейпфрути. Плодовете с по-светла кора и плът имат кисел вкус от екземпляри с червено месо.
съвети и трикове
Закупените грейпфрути могат да се съхраняват две до три седмици, за предпочитане на хладно място. Ако плодовете не се консумират пресни, те ще узреят отново по време на съхранение и ще придобият по-сладък и мек вкус.
IJA