Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Плодовете на орлови нокти, които принадлежат към семейството на орлови нокти, са предимно негодни за консумация. Това се отнася особено за червения орлови нокти, който е особено популярен заради цветните си плодове. Синята орлови нокти, от друга страна, не е отровна, а годна за консумация.

Има както годни за консумация, така и отровни орлови нокти

Много отровни видове орлови нокти

Трябва да се внимава с червения орлови нокти (Lonicera xylosteum). Плодовете съдържат горчивото вещество ксилостеин, което е особено опасно за децата.

Тези плодове, които приличат малко на малки череши, никога не трябва да се събират и използват в кухнята.

Намерете ядливи църкви от плет

За разлика от червените сортове, синята орлови нокти (Lonicera caerulea) не е отровна. Събирането на повечето от тях обаче не си струва.

Те имат слаб или никакъв вкус и оставят неприятно лигаво усещане в устата.

Някои от сините сортове са сладки с много горчив послевкус. Тези орлови нокти са най-подходящи за производство на плодови ракии.

Майските плодове могат да се консумират пресни или варени

Сега има няколко сорта сини орлови нокти, които са доста вкусни. Наричат се още Mayberries и се продават в специализирани градински магазини под ботаническото име Lonicera kamtschatica.

Сините орлови нокти узряват от юни и могат да бъдат разпознати по необичайната си форма и леко кадифена повърхност. Това са двойни плодове, които могат да растат до два сантиметра.

Плодовете имат ароматно сладък вкус и са вкусни, когато се консумират пресни от храста. Могат да се използват и за приготвяне на деликатеси в кухнята:

  • сладко
  • компот
  • сок
  • пюре
  • ликьор

Събирайте само известни плодове от диви храсти от жив плет

Ако тръгнете да търсите орлови нокти за ядене, трябва предварително да разберете дали въпросният вид е отровен или не.

Веднага щом имате и най-малкото съмнение, по-добре се въздържайте от събиране на плодовете.

Ако имате съмнения, местните природозащитни организации ще помогнат да се идентифицират намерените плодове.

съвети

Червената орлови нокти е отровна за хората, но птиците понасят добре плодовете. Освен това клоните предлагат на пернатите градински обитатели добър подслон. Ако в градината няма деца или домашни любимци, има екологичен смисъл да засадите и орлови нокти.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!