- Много отровни видове орлови нокти
- Намерете ядливи църкви от плет
- Майските плодове могат да се консумират пресни или варени
- Събирайте само известни плодове от диви храсти от жив плет
Плодовете на орлови нокти, които принадлежат към семейството на орлови нокти, са предимно негодни за консумация. Това се отнася особено за червения орлови нокти, който е особено популярен заради цветните си плодове. Синята орлови нокти, от друга страна, не е отровна, а годна за консумация.

Много отровни видове орлови нокти
Трябва да се внимава с червения орлови нокти (Lonicera xylosteum). Плодовете съдържат горчивото вещество ксилостеин, което е особено опасно за децата.
Тези плодове, които приличат малко на малки череши, никога не трябва да се събират и използват в кухнята.
Намерете ядливи църкви от плет
За разлика от червените сортове, синята орлови нокти (Lonicera caerulea) не е отровна. Събирането на повечето от тях обаче не си струва.
Те имат слаб или никакъв вкус и оставят неприятно лигаво усещане в устата.
Някои от сините сортове са сладки с много горчив послевкус. Тези орлови нокти са най-подходящи за производство на плодови ракии.
Майските плодове могат да се консумират пресни или варени
Сега има няколко сорта сини орлови нокти, които са доста вкусни. Наричат се още Mayberries и се продават в специализирани градински магазини под ботаническото име Lonicera kamtschatica.
Сините орлови нокти узряват от юни и могат да бъдат разпознати по необичайната си форма и леко кадифена повърхност. Това са двойни плодове, които могат да растат до два сантиметра.
Плодовете имат ароматно сладък вкус и са вкусни, когато се консумират пресни от храста. Могат да се използват и за приготвяне на деликатеси в кухнята:
- сладко
- компот
- сок
- пюре
- ликьор
Събирайте само известни плодове от диви храсти от жив плет
Ако тръгнете да търсите орлови нокти за ядене, трябва предварително да разберете дали въпросният вид е отровен или не.
Веднага щом имате и най-малкото съмнение, по-добре се въздържайте от събиране на плодовете.
Ако имате съмнения, местните природозащитни организации ще помогнат да се идентифицират намерените плодове.
съвети
Червената орлови нокти е отровна за хората, но птиците понасят добре плодовете. Освен това клоните предлагат на пернатите градински обитатели добър подслон. Ако в градината няма деца или домашни любимци, има екологичен смисъл да засадите и орлови нокти.