Много ценители едва дочакат сезона на аспержите. Скъпоценният зеленчук е на пазара в Германия едва от няколко месеца. Причината за краткото време на прибиране на реколтата е да се защитят растенията на аспержите, които се отделят твърде много при по-дълга прибиране на реколтата.

Началото на сезона на аспержите през април

Аспержите започват да растат веднага щом почвата е поне дванадесет градуса топла. Това рядко се случва преди средата на април. Реколтата от аспержи може да започне по-рано само в много топли години.

Всеки, който иска да яде аспержи на Великден, е зависим от вносни аспержи. Някои фермери осигуряват ранни оферти, като загряват леглата с аспержи с нагревател.

Край на сезона на аспержите на Ивановден

Сезонът на аспержите традиционно приключва на 24 юни. След това пресни аспержи от Германия вече няма да бъдат на пазара.

Причината за края на сезона на аспержите е, че растенията на аспержите се нуждаят от много сила, за да произведат дебели копия от аспержи. След сезона те се нуждаят от дълъг период на почивка, за да се възстановят.

Ако отглеждате аспержи в градината, определено трябва да позволите на вашите аспержи този период на почивка. Ако убодете аспержите след този момент, ще изтощите твърде много растението. Догодина ражда по-малко и не може да се бере до десет години.

Берете реколтата през сезона на аспержите

През сезона на аспержите трябва редовно да събирате реколтата си от аспержи. Два пъти на ден трябва да посягате към нож и да набождате аспержи.

Когато белите аспержи се пробутват през могилата и се излагат на слънце, те променят цвета си и много бързо развиват цветя. Това може да се предотврати чрез своевременно прибиране на реколтата.

Зелените аспержи трябва да бъдат отрязани, докато цветът е все още плътно затворен. В противен случай ще бъде горчиво.

  • Начало на сезона на аспержите: В зависимост от времето, от средата на април
  • Край на сезона на аспержите: на 24 юни.
  • Берете реколтата редовно през сезона
  • Наторете растенията от аспержи след сезона
  • Подрязвайте аспержите през есента

съвети и трикове

Удължете реколтата от аспержи, като покриете леглата за аспержи с дебело руно или черно фолио. Почвата се нагрява по-бързо от слънчевите лъчи. Аспержите започват да растат по-рано и можете да берете реколтата от аспержи по-рано.

Категория:

Зеленчукова градина