Ерусалимският артишок е не само много лесно за грижи и издръжливо растение. Можете да берете клубените почти през цялата година, дори и в зимни дни без замръзване. Чрез редовно изкопаване на клубените предотвратявате неконтролираното разпространение.

Основното време за прибиране на реколтата е есента

В зависимост от сорта ерусалимски артишок, основното време за прибиране на реколтата започва в края на август и продължава до късна есен. През това време грудките са особено пълни и развиват най-добре финия си аромат.

Препоръчително е да се прибира по-често, особено при големи запаси. Това предпазва растенията от образуване на твърде много грудки, които се разпространяват в градината.

Единственият път, когато не трябва да берете реколтата от йерусалимски артишок, е в сухата средата на лятото. Клубените се свиват, когато изсъхнат. Набръчкват се и губят вкус. Докато земята не е замръзнала, тя може да се прибира и през зимата.

Реколта от йерусалимски артишок - така се прави

Клубените могат да се берат точно като картофите. Просто ги издърпайте от земята за стъблото.

Ако почвата е много тежка, изкопайте грудките. За да направите това, пробийте земята с вилицата за копаене на поне 20 сантиметра от растението. Използвайте лост, за да разхлабите почвата и просто извадете ерусалимския артишок от земята.

Поставете грудка от всяко растение обратно в земята. Засадете ги на дълбочина до 15 сантиметра. Грудките ще поникнат отново следващата пролет и ще се размножат сами.Това ще гарантира, че през следващата година ще можете да берете реколтата от ерусалимски артишок от собствената си градина.

Обобщение на съветите за прибиране на реколтата

  • Основно време за прибиране на реколтата есен
  • Реколта е възможна през цялата година
  • Издърпайте ерусалимския артишок за стъблото
  • Като алтернатива, разхлабете почвата с вилицата за копаене
  • Оставете по една луковица на растение в земята

Реколта твърде богата - какво сега?

Клубените ще се съхраняват само няколко дни в хладилника. Ако сте събрали твърде много, дръжте ерусалимския артишок увити в пясък. Издържа така три месеца. Можете също да замразите клубените.

съвети и трикове

За да получите богата реколта, трябва да отрежете цветята на ерусалимския артишок през лятото. Това ще стимулира образуването на грудки.

Категория:

Зеленчукова градина