Когато става дума за круши или банани, всеки знае без съмнение, че те са плод. Но какво представляват краставиците - плодове или зеленчуци? Какви характеристики отличават всяка категория? Каква е разликата между плодовете и зеленчуците и към какво принадлежат краставиците? Ботанически, като храна или отговор от кухнята

Краставици - плодове или зеленчуци - каква е разликата?

Факт е: Колкото и универсални да са краставиците, характеристиките, които разграничават плодовете и зеленчуците, са само едностранчиви. В зависимост от това дали го гледате от ботаническа или хранителна гледна точка:

  • Ботанически расте

Плод от оплодено цвете
Зеленчуците, от друга страна, се правят от други части на растението

  • Когато храната идва от

плодове от многогодишни растения
зеленчуци от едногодишни растения

Краставиците - плодовият зеленчук или зеленчуковият плод?

Но според това определение отговорът отново остава двусмислен. Защото независимо дали краставици в кофа или оранжерия, те растат като тикви и домати от цвете и затова са част от плода. Но като едногодишно растение и поради липсата на плодова сладост, те се класифицират като зеленчуци според дефиницията на храната.

Отговорът на въпроса: какво представляват краставиците? Краставиците са плодов зеленчук.

съвети и трикове

Отговор от кухнята: Повечето плодове могат да се консумират сурови. Зеленчуци по-скоро на пара или варени. Зрелите плодове са меки – зеленчуците, от друга страна, са трудни за дъвчене. Когато мислим за зеленчуци, се сещаме за предястия, а когато мислим за плодове, мислим за десерт. Плодове или зеленчуци? Основното нещо са вкусни краставици от градината.

Категория:

Зеленчукова градина