Сушените мандарини служат като атмосферна зимна украса, особено по Коледа. Наслаждавани като сушени плодове, вкусът им е особено ароматен. Те са вкусна закуска и съставка за мюсли или плодов хляб. Можете сами да сушите мандарините, дори без дехидратор. Можете да разберете как да направите това в тази статия.
Мандарините могат да се сушат на нагревател или във фурната
Необходим материал
- Мандарини, за предпочитане органични
- нож
- гевгир
- Решетка, например решетката на фурната или решетка
- кухненска хартия
- Точилка
Можете да изсушите мандарините:
- във фурната,
- Микровълновата,
- или на нагревателя.
Като алтернатива, разбира се, това работи и в дехидратор, според инструкциите на производителя.
Сухи мандарини
- Измийте старателно цитрусовите плодове.
- Нарежете плодовете на тънки филийки.
- Поставете резените мандарина в цедка, за да може да се отцеди част от плодовия сок.
- След 15 минути поставете върху кухненска хартия и поставете още листа върху мандарините.
- Преминете през филийките с точилката. Не натискайте твърде силно, в противен случай цитрусовите плодове ще загубят характерната си форма.
Сушене на нагревател
Ако изсушите мандарините на радиатора, плодовете разпространяват много приятен аромат, който прониква в целия апартамент. При този метод обаче ви трябва малко повече време, докато филийките изсъхнат напълно. Уверете се, че въздухът може да циркулира добре около цитрусовите плодове, за да не започнат да мухлясат и да ги обръщат ежедневно.
Сушене в микровълнова или фурна
Изсушените по този начин плодове също са подходящи за консумация. Поради отстранената вода те имат много по-интензивен аромат от пресните мандарини.
- Застелете скарата на фурната с хартия за печене.
- Разстелете мандарините, филийките не трябва да се докосват.
- Плъзнете на средно ниво.
- Тъй като цитрусовите плодове губят много влага, поставете отдолу тава, облицована с алуминиево фолио.
- Включете тръбата на 50 до максимум 70 градуса и изсушете тропическите плодове за пет до шест часа.
- Обръщайте на всеки час, така че плодовете да изсъхнат равномерно.
- Когато мандарините са напълно сухи, извадете и оставете да изстинат. Съхранявайте сушените плодове в плътно затворени кутии за консумация.
Ако искате да ги изсушите в микровълновата, поставете филийките в чиния и ги изсушете на 900 вата за 2,5 минути. След това завъртете и изсушете отново със същите настройки.
съвети
Ако смачкате сушените плодове, можете да го поставите в ароматизирани торбички и да го използвате като парфюм за килер. Ароматът на цитрусовите плодове предпазва молците.