Ако имате късмета да имате собствена градина, определено трябва да отглеждате зеленчуци. Зелето, здравословен, богат на витамини зеленчук, е относително лесен за култивиране. Карфиолът е една от истинските витаминни бомби.

Интересни факти за карфиола

Карфиолът от семейството на кръстоцветните е един от любимите ни зеленчуци.
Вероятно идва от Южна Гърция. През 16 век саамите си проправят път до Италия по море и от там до Германия.

Малко хора знаят, че карфиолът е подутата и подута цветна глава на зелето
действа. Ако главичката не се прибере, всъщност ще се развие удължено съцветие
жълтеникави цветя.

Карфиолът с право се нарича витаминна бомба. Освен витамин С, съдържа минерали
и микроелементи.

минерали

  • фосфор
  • Калуим
  • калций
  • натрий
  • желязо

микроелементи

  • цинк
  • медни
  • йод
  • флуор

Развъждане и сортове

Отглеждането на карфиол изисква малко внимание и работа. Карфиолът се нуждае от добра, богата на хумус почва и топло, слънчево място, за да процъфтява. Тъй като той към
брои тежки хранилки, има нужда от достатъчно тор, за да расте, напр. Б. оборски тор или компост. Препоръчват се три до четири приложения на тор и много вода до прибиране на реколтата. Освен това трябва
почвата между растенията трябва редовно да се почиства от плевели и да се разрохква.

След като почвата е подготвена, растенията от карфиол могат да бъдат засадени на открито на разстояние 50 см от средата на април. Ако земята замръзне късно, те се нуждаят от защита от перфорирано фолио, полар или пластмасово покритие. Веднага щом в розетката на листата се образуват малки бели главички, те трябва да се покрият, за да не се обезцветяват от слънцето. След осем до дванадесет седмици карфиолът е узрял, а белите цветове са пълни и твърди.

Има няколко вида карфиол, които се различават по периода на отглеждане, по цвят или по вкус.

  • Ерфуртско джудже, бяло, неусложнено отглеждане, отглеждане от февруари в оранжерия
  • Walcheren зима, бяла, лятна сеитба, реколта на следващата година
  • Di Sicilia Violetto, теменужка, ранна сеитба, силен вкус
  • Чедър F1, портокал, пролетно отглеждане
  • Шанън, светлозелена глава, подобна на Романеско, лятна свиня, есенна реколта

вредители

Радостта от отглеждането на зеле често е помрачена от различни вредители.
Зелевата муха вече уврежда младите растения. Картонена втулка, увита около дръжката, може да предпази, както и покриването с мрежи за защита на зеленчуците.

Зелевият белтък снася яйцата си от долната страна на листа. Веднага щом ларвите се излюпят, те изяждат всички листа за нула време. Това може да бъде отстранено чрез отстраняване на яйцата, събиране на ларвите или използване на защитни мрежи.

съвети и трикове

Карфиолът вирее и в балконски кутии (109,00 евро) или саксии за цветя. Това специално бране на карфиол е
особено лесен за грижи и произвежда малки вкусни глави няколко пъти.

Категория:

Зеленчукова градина