Сладките картофи са известни с различни имена. Те се ядат в ресторантите като бели картофи, сладки картофи или луковици и все по-често се срещат в супермаркетите. Все повече хоби градинари се впускат в отглеждането.
Сладките картофи се берат в края на годината
растеж
Сладките картофи са едногодишни и не са издръжливи, защото идват от тропическите райони в Централна и Южна Америка. За разлика от добре познатия картоф, Ipomoea batatas не е растение от нощен, а ипомея.
Изисквания към почвата и площадката
Като тежка хранилка луковичната връв предпочита почва, богата на хумус и хранителни вещества, която осигурява високо съдържание на азот. Дори почвената влага насърчава растенията да образуват дъщерни грудки и допринася за буйна реколта. Защитеното от слънцето място създава оптимални условия за растеж, тъй като растенията не понасят студ.
предпочитат картофи
От януари можете да оставите сладките картофи да покълнат на перваза на прозореца. Набодете три клечки за зъби в центъра на грудката. Това е същият метод като отглеждането на семена от авокадо. Пръчките служат като опора, когато поставите картофа в чаша, пълна с вода. След няколко седмици леторастите са дълги от 20 до 30 сантиметра, така че можете да поставите младите растения в леглото.
Отглеждане в градината
При климатични условия в Централна Европа се препоръчва отглеждане в повдигнато легло и оранжерия или в сандъче за цветя (16,99 €). Меките региони позволяват отглеждане на открито. Култивирането от семена е свързано с ниски нива на успех поради ниската кълняемост. Вместо това засадете грудки в рохкава почва и се уверете, че субстратът е равномерно влажен и има достатъчно светлина.
Инструкции за засаждане:
- засадете в леглото след ледените светци
- идеалните температури за растеж са между 20 и 24 градуса
- Проблемите с растежа възникват при десет градуса
началото на сезона
Времето за прибиране на реколтата за сладки картофи започва най-рано през октомври. От септември нататък растенията черпят енергията си от листата и съхраняват веществата в подземните грудки. Ако има излишък от хранителни вещества, сладките картофи ще развият много дъщерни клубени. Те служат като трайни органи, които ще поникнат отново през идващата пролет. Това е форма на вегетативно размножаване, която хората използват.
Как да разберете кога да берете реколтата?
Когато листата пожълтява и изглежда увехнала, грудките са готови за прибиране на реколтата. Трябва обаче да следите и времето, защото ранните нощни слани също могат да доведат до обезцветяване на листата. По-ранна реколта е възможна, но дава по-ниски добиви при по-малки сладки картофи. Когато берете реколтата, внимавайте да не повредите тънката кора. Това намалява риска от гниене.
съвети
Белите картофи от градината са по-малко сладки от зеленчуците в супермаркета. Увийте реколтата в черно фолио и поставете кореноплодите на слънце през деня и в топло помещение през нощта. Така нишестето се превръща в захар.