Преди да добавите вкусния дресинг към салатата, листата трябва внимателно да се измият и след това да се подсушат. Ако го направите без него, салатният дресинг ще бъде разводнен. Освен това това не залепва по влажните листа, а се събира на дъното на купата. Резултатът: салатата има слаб вкус и губи своята хрупкавост само след няколко минути.

Марулята трябва да се отцеди добре след измиване

Изсушете марулята с центрофуга

Това е най-лесният метод за почти пълно премахване на полепналата влага. Както при центрофуга, водата и марулята са надеждно и нежно разделени една от друга чрез центробежна сила:

  1. Поставете листовете в перфорираната вътрешна тава.
  2. Завъртете манивелата няколко пъти.
  3. В резултат на това водата се търкаля и се събира в долната част на спинера за салата.

Суха маруля без центрофуга за салата

Можете също да изсушите листата без специални кухненски помощници:

  1. Поставете листата върху чиста кърпа.
  2. Съберете краищата заедно.
  3. Завъртете зелената салата енергично на кръгове.

Този метод обаче не се препоръчва на закрито, тъй като капещата вода би намокрила шкафовете и стените.

Като алтернатива, той също е по-малко спортен:

  1. Поставете марулята в сито с големи отвори и леко отцедете.
  2. След това поставете кърпа върху гевгира, задръжте го и го обърнете.
  3. Сега разклатете всичко енергично над мивката.
  4. Водата се събира в кърпата и капе в мивката, докато листата от маруля лежат сухи върху кърпата.

съвети

Ако не искате да обработвате марулята веднага, можете да поставите изсушените листа върху парче кухненска хартия в херметически затворен съд. Ако сложите всичко в отделението за зеленчуци на хладилника, измитата салата ще остане свежа два-три дни.

Категория:

Зеленчукова градина