Познаваме само патладжани от супермаркета с лъскава лилава кора. Има безброй разновидности. Светло зелено, наситено червено, светло лилаво с ивици - патладжаните изненадват градинаря с разнообразие от различни цветове и форми.

Избор на правилните сортове

Засаждането на патладжани в градината или на терасата не се счита за трудно за нищо. Топлолюбивите плодове не узряват толкова добре в хладен климат. Сега обаче има много сортове, които са по-здрави и които можете да приберете по-рано. Когато купувате семена от патладжани, не забравяйте да засеете правилния сорт.

Вкусът също има значение

Патладжанът не е просто патладжан. Почти всеки сорт има свой собствен аромат. Много от тях имат кремообразен вкус с лек вкус на гъби. Други са много пикантни. За съжаление, някои сортове са склонни да горчиви бързо. Ако искате да приберете патладжани в собствената си градина, изберете сортовете, които са най-близо до вашия вкус.

The Flesh - Харесвате ли да е хрупкава или мека?

Колко твърда е пулпата играе роля при употребата. Ако плодовете ще се пекат или печете на скара в тигана, е изгодно да се сеят твърди сортове патладжани. Освен това, ако искате да изсушите патладжаните, по-подходящи са сортовете с твърда плът. За зеленчукови ястия, от друга страна, предпочитате да използвате сортове с мека плът.

Винаги ли трябва да е лилав?

Повечето градинари са склонни да сеят лилави патладжани в градината. Те изглеждат особено декоративни. Други породи също привличат вниманието в градината или на терасата. Изберете светлозелени, бели или оранжеви сортове, ако искате да се грижите за патладжаните.

Популярни сортове

  • Антигуа: лилаво и бяло на райета, меко
  • Зелена ябълка: зелена, плътна
  • Барбентан: тъмно лилав, мек
  • Синя кралица: бяло-синя, мека
  • Black Beauty: тъмно лилаво, меко
  • Little Spooky: бяло, меко
  • Orange Prince: зелено-оранжев, твърд
  • Udmalbet: бяло-тъмно лилаво ивици, не съвсем плътни
  • Violetta di Firenze: бяло-светло лилаво, меко

съвети и трикове

Обърнете повече внимание на раннозреещите сортове, ако искате да отглеждате патладжани в градината. При отглеждане в оранжерия вегетационният период не е много важен. Тук можете да берете патладжани до пролетта.

Категория:

Зеленчукова градина