Много видове плодове вече се предлагат в търговията с храни почти през цялата година от райони на отглеждане по целия свят. Горските боровинки, набрани от диви горски насаждения, от друга страна, се предлагат само пресни от регионалните запаси в средата на лятото.

Закуска с богати на витамини горски плодове през цялото лято

Горските боровинки могат да се берат пресни от ниските боровинкови храсти в гората в периода от края на юни до края на август. През средата на лятото непрекъснато узряват нови плодове с наситен тъмносин цвят, които са подходящи за следните видове употреба:

  • прясна консумация след измиване
  • консервиране на конфитюри и сокове
  • замръзване за зимата

Използвайте лова за боровинки, за да се охладите

Дори и с така наречения гребен от боровинки, събирането на диви боровинки в гората може да се превърне в много тежка работа. От друга страна, те имат много по-интензивен вкус от отглежданите в търговската мрежа сортове култивирани боровинки. В същото време разходките в гората могат да се използват като добре дошла разхлада в летните горещини.

съвети и трикове

Летният сезон на горските боровинки може лесно да се удължи чрез замразяване и консервиране, тъй като това почти не губи вкусовите нюанси.

Категория:

Зеленчукова градина