Бялата черница е най-важният сорт черница. Без тях нямаше да има копринени буби и следователно фина коприна. Защото тези важни малки животни се хранят изключително с листата на бялата черница.
Бялата черница първоначално е въведена в Германия от Фридрих I за отглеждане на копринени буби. Когато производството на коприна, което действително никога не е достигало големи мащаби, замря напълно, черничевите дървета вече не бяха необходими и бяха все по-забравени. Понякога все още можете да намерите отделни дървета по стари алеи, които напомнят за по-ранни времена.
Появата на дърветата от бяла черница
Днес бялата черница в Германия можете да намерите предимно в паркове. Но може да се отглежда и като жив плет. С променливата си форма на листата е много декоративен. Различните листа, лопатки и неразделени, с кръгла или сърцевидна основа, могат дори да се появят на едно и също дърво. Най-често те са яйцевидни, заострени и назъбени по ръба.
Кората на бялата черница се променя през годините. На тънките прави клонки кората в началото е фино окосмена. Кората на бялата черница първоначално е матово сиво-зелена до червеникаво-кафява. При по-старите дървета става тъмно оранжево-кафяв. Короната на бялата черница е доста тясна и висока.
Сладък и сочен
Белезникавите до светлолилави плодове са много сладки и сочни. Те са особено подходящи за директна консумация в прясно състояние от дървото. Тъй като плодовете са по-сладки от червената или черната черница, този сорт често е особено популярен сред децата.
От сока на бялата черница може да се направи вкусен сироп, който е идеален за намазване. В Анадола този сироп се използва и като лек за различни дребни неразположения. Изсушена черницата може да се използва по подобен начин като стафидите, например в сутрешните мюсли или за печене на сладкиши.
Ползи за здравето на черница:
- противовъзпалително
- антибактериален
- укрепване на кръвообращението
- средство против стареене
- укрепва имунната система
съвети и трикове
Бялата черница е подходяща както като полезно растение, така и като декоративно растение за вашата градина. Ако изберете правилния сорт, можете да го използвате и за засаждане на красив и необичаен жив плет за уединение, за който също е лесно да се грижите.