Като костилков плод кървавата слива принадлежи към семейство розови. Сладката каша на сливите приготвя истинско вкусово изживяване. Както при другите видове от това семейство, семената на ядките са отровни. Обърнете внимание на следните неща, когато се храните.
Вкусни плодове между тях
След цъфтежа между април и май следват плодовете. Те узряват в малки деликатеси до септември. При прибиране на реколтата трябва да се уверите, че ядете само меката плът на културното и декоративно растение. Плодовете, които все още не са узрели, имат отрицателен ефект върху човешкото тяло. Резултатът често е диария. Това се отнася за възрастни и деца.
Семената също трябва да се отстраняват рутинно преди консумация. Има обаче уловка, защото сърцевината не може лесно да се отдели. В този случай може да помогне ръчен плодов нож. Сурови или варени, кървави сливи обогатяват местните плодове.
Идеални са за плодова торта с трохи или различни вариации на сладко.
Приготвяне на сладко
След обезкосмяването преработвате полезните и сочни плодове на конфитюр по изпитания метод. Първо се сваряват заедно с останалите съставки. При необходимост пасирайте допълнително масата. След това изсипете в буркани с винт и сварете отново, за да сте на сигурно място. По този начин смилаемото сладко може да се запази дълго време.
Основна рецепта с консервиране на захар:
- 1 килограм кървави сливи
- 0,5 килограма сладко захар
- Консерванти (виж описанието на сладко захар)
Основна рецепта без сладко захар:
- 1 килограм кървави сливи
- 1 килограм захар
Алтернатива: агар-агар
- 1 килограм кървави сливи
- 3 чаени лъжички агар агар
- 3 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици лимонов сок
- евентуално мед, канела или ванилова захар
Децата ядат отровни семена
Подобно на бадемите, семената на кръвната слива съдържат определено количество амигдалин. В този смисъл тук важи и следното: консумираното количество прави отровата. Ако децата са погълнали семките на кървави сливи, докато играят в градината, се препоръчва незабавно действие.
- Стъпка 1: Дайте много вода за пиене
- Стъпка 2: Свържете се с центъра за контрол на отравянията (24 часа) и следвайте инструкциите
съвети и трикове
Ядрата на тази слива се използват за приготвяне на ликьор от сливи. За това се използват неповредени ядра. При тях съдържащите се вещества не проникват навън.
FT