След като по-голямата част от плодовете са прибрани, дюлите са последни. Тези плодове трудно се съхраняват. Разберете в тази статия как приготвянето на пресни дюли може да се отложи до адвентния сезон.
подготовка
След като дюлите бъдат внимателно транспортирани до складовото помещение, има други подробности, които трябва да се вземат предвид. От една страна, тези плодове никога не трябва да остават в сън с други щамове. Те винаги излъчват интензивен аромат. Те се прехвърлят много лесно върху други плодове. Освен това е необходим прецизен контрол на плода за натъртвания. Само дюли в отлично състояние са подходящи за съхранение.
Изберете място, което със сигурност ще остане без замръзване. Идеалната температура за успешно съхранение е от 0 до 2 градуса по Целзий. При тези обстоятелства екземплярите могат да се съхраняват непокътнати за около 2 до 3 месеца. Имайте предвид, че съвременните изолирани мазета не са подходящи за съхранение. Във всеки случай температурите надвишават необходимите изисквания.
Забележка:
Веднага след като месото стане кафяво, е време за будилника. Извадете плодовете от хибернацията и се подгответе за незабавна обработка:
- изсъхват
- Събудете се
- сок
Зрели и неузрели плодове
По принцип дюлите се нуждаят не само от хладно, но по-скоро от проветриво и тъмно място за съхранение. Също така се нуждаете от много суха среда. Те не трябва да се докосват по време на съхранение. По този начин точките на натиск могат да бъдат избегнати.
Ако не разполагате с подходящо място, отделението за зеленчуци на хладилника е подходящо за краткосрочно настаняване. Въпреки това, зрелите дюли не трябва да чакат повече от 14 дни, за да бъдат преработени. Имайте предвид, че само неузрели плодове могат да се съхраняват за дълъг период от време.
съвети и трикове
Проверявайте плодовете на редовни интервали. Препоръчва се веднъж седмично. Ако предстоят особено ледени нощи, допълнителни пластини от стиропор предпазват плодовете от увреждане от замръзване.
FT
Градинският дневник свежест ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами