Сливите са идеални за дехидратори. Вкусните есенни плодове също могат бързо да бъдат запазени с помощта на прости домашни средства. Научете за един от най-старите методи за съхранение на презрели сливи в тази публикация.

приготви се

Зрелите сливи запазват сладкия си вкус, както и огромната си доза витамини и хранителни вещества. За сушене са подходящи сливи, които вече са се свили малко на дървото.

Преди сушене:

  • измийте обилно
  • отстранете стъблата
  • разполове и обезсеме

Като алтернатива, отстранете семената след кратко време за сушене, така те ще се разхлабят по-лесно. В следващата стъпка сливите се поставят на един слой върху тавата и се обръщат редовно.

Забележка:

Падналите плодове не са подходящи за сушене. Той е много податлив на мухъл поради замърсяване.

фурна

  • Температура: 50 градуса по Целзий
  • Дръжте вратата на фурната леко отворена с дървена лъжица (може да излезе влажен въздух)
  • Продължителност: около 16 до 24 часа
  • сушене на нива: редовна смяна на позициите на таблата

дехидратор

  • Температура: 70 градуса по Целзий

Продължителност: около 12 до 16 часа

  • сушене на нива: редовна смяна на екраните

Разпознавайте и съхранявайте готови плодове

Сушените сливи са готови, когато повърхността им е леко кожена и твърда. Вече не са лепкави. За разлика от тях, месото им остава много меко до сиропирано. Сливите губят 88 процента от първоначалното си тегло по време на сушене. След охлаждане плодовете могат да се съхраняват няколко месеца на хладно място. Плътно затварящи се кутии или стъклени буркани работят много добре. Кухнята не е подходяща за съхранение поради висока влажност. Сушените плодови молци като сушени плодове. Проверявайте редовно сливите за заразяване.

съвети и трикове

Осигурете проветрен климат в стаята по време на целия процес на сушене. Сухата среда благоприятно подпомага процеса. Слънчевите дни са много добри.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Дървета