От над 20 000 сорта ябълки, известни по света, днес в Централна Европа се отглеждат само около 60 по икономически значим начин. Въпреки това може да бъде доста интересно да изберете стари и редки сортове ябълки за собствената си градина.

Изберете подходящия сорт за вашата собствена градина

Изборът на правилния сорт за вашата собствена градина зависи от различни фактори за ябълкови дървета, като например:

  • адаптирането на сорта към регионалния климат
  • състава на почвата на обекта
  • ранна или късна реколта на ябълки
  • използвайте за прясна консумация или за съхранение
  • ефективността на опрашването във вашата собствена градина
  • наличното пространство в собствената ви градина

Има книги и списъци, в които отделните сортове са описани подробно със съответните им свойства. Често обаче ви е по-лесно да попитате съседите или роднините си в градината за регионално доказаните сортове. Добре познатите сортове от супермаркета като Granny Smith често не са сред тях, тъй като климатът не им подхожда особено добре в нашите географски ширини.

Стари сортове с добра устойчивост на болести

Съвременните сортове ябълки често не са много устойчиви на най-тежките болести по ябълките, дори при добри грижи и редовна резитба на дърветата. Ако искате да избегнете използването на пестициди срещу вредители и фунгициди срещу гъбични зарази във вашата градина, трябва да разчитате на стари сортове с определени устойчивост. Примери за това биха били:

  • Пирос
  • ретината
  • Алкмена
  • топаз
  • Ренора
  • Реуена

Решението между прясна консумация и съхранение

Трябва също да помислите дали искате да използвате ябълките пресни по време на прибиране на реколтата или искате да ги съхранявате. Понякога има големи разлики между различните сортове ябълки по отношение на вкуса на пресните плодове и сока или мъстта, произведени от тях. Освен това някои сортове могат да се съхраняват само за много ограничено време, докато други могат да се съхраняват в мазето за почти цялата зима. По принцип ранните сортове като Пирос и Ретина могат да се съхраняват само за ограничено време и са предназначени повече за прясна консумация. От друга страна, сортовете Реанда, Регине и Рези, например, се съхраняват за по-дълъг период от време и през това време вкусът се подобрява.

Формата на дървото трябва да съответства на сорта

Вече не е мистериозно изкуство сами да присадите ябълкови дървета. За да направите това, обикновено се нуждаете от следните неща:

  • ябълков разсад или специална среда за отглеждане
  • едно или повече издънки
  • остър нож или остри ножици за подрязване
  • лента за превързване на мястото на раната

Моля, имайте предвид обаче, че не всеки сорт ябълки е непременно подходящ за всяка форма на растеж. Ето защо трябва да присадите сортове ябълки, предназначени за прясна консумация с ранно време за прибиране на реколтата, на полу-стъбла, ако искате сами да ги приберете със стълба. Ако това е сорт овощна градина, използван за направата на мъст, тогава присаждането й върху стандартно дърво също не е проблем. По-големи количества от обикновено по-малките плодове могат да растат на стандартно дърво и по този начин да донесат по-висок добив на сок. В същото време трябва да имате предвид и съответното местоположение във вашата градина. Ако това е заобиколено от високи живи плетове, които предпазват от вятъра, ябълковите дървета трябва да могат да растат малко по-високи. В противен случай в подветрената част на други растения и сгради се увеличава рискът от постоянно влажна корона на дърветата и по този начин рискът от заразяване с гъбички.

Повдигнете пергола от овощни дървета

За пергола от ябълкови дървета трябва да се избират слаборастящи сортове с големи плодове. Тъй като дърветата на пергола обикновено са относително слънчеви, могат да се засаждат и топлолюбиви сортове ябълки. Добрите сортове за пергола от ябълки са:

  • рондо
  • рапсодия
  • Бурлат
  • Комбинирайте ранни и късни сортове

Ако обичате да ядете пресни ябълки направо от дървото, трябва да обърнете внимание на различните времена на прибиране на реколтата, когато засаждате няколко ябълкови дървета в градината. Докато сортове като Piros и Retina узряват през лятото, сортове като Enterprise и Regine все още могат да се консумират пресни и да се съхраняват в края на есента.

Опрашващи сортове за по-добър добив

Не всички райони имат достатъчно диви насекоми или пчелари, за да опрашват ябълково дърво. Ако все още има няколко ябълкови дървета в близост, поне не трябва да избирате самостерилно ябълково дърво за собствената си градина. Ако вече имате няколко ябълкови дървета във вашата градина и те не плододават добре, може да успеете да увеличите добива, като засадите сорт опрашител. Подходящи сортове с особено сортово-универсално опрашване са:

  • Алкмена
  • златен пармезан
  • онтарио

Точната ефективност на опрашването може да бъде намерена в таблици в специализираната литература.

съвети и трикове

В идеалния случай потърсете съвет от градински специалист в района, за да изберете правилния сорт. Той може да ви даде препоръки от първа ръка за регионално препоръчани сортове.

Категория:

Дървета