Френската билка е плодовита, така че можете да я срещнете навсякъде в дивата природа. Понякога дори намира своя път в нашите зеленчукови петна. Вместо да го изкоренявате от гняв, дайте му шанс да покаже добрия си вкус.

Френската билка е вкусна съставка за билковата кухня

Използваемите части на растението

Възможно е хората, които се борят или пренебрегват френската трева, просто да не знаят, че е годна за консумация. В кухнята могат да се използват следните части от растения:

  • листа
  • цъфти
  • семена

съвети

Френската билка е едновременно окосмена и безкосма. Когато става въпрос за приготвяне на храна, и двата сорта се използват по един и същи начин.

Добрите съставки

Като почти всяка диворастяща билка, френската билка, чието второ име е бутон билка, е пълна до ръба със здравословни съставки. Напред са тези:

  • желязо
  • калций
  • магнезий
  • манган
  • Витамин А
  • витамин Ц

използване в кухнята

Френската билка е толкова универсална, колкото и другите зеленолистни зеленчуци. Вкусът му се описва като салатен, поради което младите, нежни листа могат да обогатят салатите, когато са сурови. Суровите листа също са идеална съставка за прясно приготвени смутита или песто. Приготвен на пара, може да се приготви подобно на спанака.

съвети

Прекрасни, вкусни и естествено здрави кълнове могат да се отглеждат от изсушени семена през цялата година.

Използвайте като лечебна билка

Френската билка не само има добър вкус, но и лекува. В родното му Перу лечебните му сили са високо ценени и днес. Във фази на регенерация след тежки заболявания е добър източник на енергия. Чай, приготвен от сушени или пресни листа или цветя, помага при стомашно-чревни проблеми. Изброяването на лечебните му ефекти може да продължи още дълго.

Съберете френска билка

Ако не просто се е изгубила в собствената ви градина, копчето може да бъде събрано и от природата. С височина на растеж от около 60 см, лесно се забелязва. Внимавайте за него близо до ниви и край пътищата.

Можете да познаете френската билка по малките й цветчета. Те имат жълт център и обикновено пет къси бели венчелистчета. Периодът на събиране започва през април. Можете да намерите повече информация за този плевел в нашия профил.

съвети

Можете също така специално да заселите френската билка в градината. Предпочита рохкава, богата на хумус и суха почва, тогава трудно може да бъде спряна в растежа си.

Категория:

Билки