Гроздето е популярен плод, който често се яде като лека закуска. Сокът, изцеден от тях, е също толкова здравословен, колкото и гроздето. Гроздов сок има във всеки супермаркет, но сокът, който изцеждате сами, е по-свеж и с по-добро качество.

Гроздето може да се изцежда горещо или студено

Неща, които трябва да знаете за гроздето

Берат се два вида грозде: червено и бяло или светло грозде. И двата сорта съдържат много
Витамини от група В, които насърчават здравето на нервите и мозъка. Съдържащата се в него захар предизвиква краткосрочно повишаване на нивата на кръвната захар при консумация и по този начин осигурява бърза енергия.
Ако гроздовият сок е твърде сладък за вас, можете да направите освежаващ сприцер с минерална вода.

Изцеждане на гълъби горещо - така става без сокоизстисквачка

Ако е възможно, използвайте пресни плодове, измийте ги и ги отцедете добре. Преди да започнете да изцеждате сок, трябва да сортирате гроздето, което означава, че всички екземпляри с натъртвания, гниене или мухъл се отстраняват. След това отстранете стъблата.

  1. Сложете гроздето в голяма тенджера с малко вода. Гроздето трябва да плува във водата. Ако сте събрали особено голям брой грозде, трябва да изцедите сока на няколко прохода.
  2. Гответе гроздето, докато ципите се спукат.
  3. Пригответе голяма купа, поставете в нея ситна цедка и я постелете с фин тензух.
  4. Изсипете свареното грозде в гевгира.
  5. За по-висок добив на сок пресовайте пулпата на гроздето през цедката с лъжица.

Изцедете сок от гроздето студено

Можете също така да изстискате малко количество грозде на ръка в кърпа и да съберете сока в купа. Това разбира се е изтощително и наистина се препоръчва само за много малки количества.

Разбира се, сокоизстисквачката е подходяща и за студен сок. С помощта на винтова преса или валяк тя изцежда сок от плодове и зеленчуци по особено нежен начин. С този метод се запазват всички витамини и хранителни вещества.
Ако искате да изцедите грозде със сокоизстисквачка или бавна сокоизстисквачка, трябва да изберете грозде без семки, тъй като семките се смачкват при пресоването и съставките им могат да попаднат в сока.

Ако искате да запазите гроздовия сок за по-дълго време, трябва да сварите сока веднъж и да го разлеете в стерилизирани бутилки, докато е още горещ.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина