Чудили ли сте се някога откъде всъщност идват пеперони, които сте купили от супермаркета? Кои торове са използвани, по кой транспортен път зеленчукът вече е покрит и съответно колко пресен е той? Всичко това вече няма да ви притеснява, ако сами отглеждате пеперони. Не само ще вкусите разликата, но и ще се радвате да видите, че вашата упорита работа дава плодове.
Лютите чушки могат лесно да се отглеждат от семена
Отглеждането
На първо място, вие сте изправени пред избора дали да закупите ранен екземпляр от специализиран търговец на дребно или дали искате да отглеждате свои собствени чушки от семена от самото начало. Последното има някои предимства:
- значително по-голямо разнообразие от видове
- няма риск растението от второ поколение да дава по-малко плодове
- Насладете се на отглеждането на вашите собствени
Можете да получите необходимите семена в интернет или в разсадника. Ако вече имате пеперони, можете също да премахнете семената и да ги засадите в земята.
Грижата
Първо отгледайте чушките си в саксията. Едва през май, когато вече не се очакват слани, можете да засадите чувствителното към студ зеленчуково растение в земята. Като алтернатива можете да продължите да отглеждате чушките в саксията, което ще улесни повторното презимуване. Трябва да се спазва следното:
- сайта
- поливането
- реколтата от узрели плодове
Сайтът
Растенията от люти чушки обичат слънчеви, топли места. Също така обаче трябва да поставите растението си защитено от вятъра. Под малък перваз пепероните също са защитени от валежи. Ако нямате капацитет да направите това, малка оранжерия може да ви помогне.
изсипете
Ежедневното поливане на пепероните е задължително, особено на много топли места. Субстратът трябва винаги да е влажен. Преовлажняване, от друга страна, не трябва да се образува. Винаги поливайте директно корена, никога листата. Най-добре е чиста, за предпочитане филтрирана, дъждовна вода.
Берете пеперони
В края на лятото вашите пеперони ще ви възнаградят с богат добив. Можете да берете огнените шушулки от август до края на октомври. Между другото, това е възможно и в зелено състояние.Тогава се образуват само малки количества капсаицин. Съответно вкусът е малко по-мек. Не забравяйте да съберете шушулките преди първата слана и преместете чушките на топло място веднага щом температурите паднат под 5°C. Можете да използвате събраните плодове пресни или да ги замразите, за да ги запазите.