Влажните ливади могат да предложат фантастична гледка от пролетта до началото на лятото, когато цветето на кукувицата цъфти обилно там. За съжаление тази гледка става все по-рядка, така че този плевел вече е защитен в някои федерални щати.

От около края на март до юни, нетоксичното цвете на кукувицата цъфти в нежно бяло, бледорозово или светло виолетово. Предпочита да расте на богати на хранителни вещества влажни ливади или в алувиални гори, но може да се намери и на много морави.
Подобно на другите видове горчив кресон, неговият леко остър вкус го прави идеален за използване в готвене на билки. Въпреки това, той трябва да се консумира само в малки количества поради дразнещия му стомашен ефект.
Основното накратко:
- Цвят на цветята бял, розов или бледо люляк
- Период на цъфтеж от края на март до юни
- обича влажна почва
- Цветя и билки, годни за консумация
съвети
Ако искате да хапнете ливадния гвоздик, най-добре е да го приберете преди да цъфти, в противен случай вкусът му ще бъде леко горчив.