Консервираните мандарини усъвършенстват тортите, имат страхотен вкус с оризов пудинг и са популярен десерт не само сред децата. Въпреки това, консервираните плодове често са силно захаросани. Освен това има много отпадъци, които могат да се спестят с домашно приготвени плодове.

Консервираните мандарини са вкусни и лесни за приготвяне сами

Съставки за 4 чаши по 250 мл всяка

Необходими са ви само няколко основни съставки, за да промените мандарините.

  • 10 мандарини или клементини, без семки, ако е възможно
  • 450 мл вода
  • 150-250 г захар

В зависимост от личните предпочитания, по избор можете да овкусите плодовете с кардамон или ванилия. Вкусно е, ако замените 150 мл вода с ром.

Необходими прибори

На първо място, имате нужда от подходящи очила. Това може да бъде:

  • буркани twist-off с неповредено уплътнение,
  • Класически буркани, които се затварят с капак, гумен пръстен и клипс,
  • Буркани, в които капакът, който е снабден с гумен пръстен, е здраво свързан със скоба.

Можете да приготвите мандарините в тенджера за събуждане или във фурната.

подготовка

  1. Сложете водата в тенджера с рома, ако е необходимо и оставете да заври.
  2. Бъркайте често, докато захарта се разтвори.
  3. По избор: Разрежете шушулката ванилия, натрошете шушулките кардамон и гответе за кратко.
  4. Обелете и нарежете мандарините. Внимателно отстранете бялата кожа.
  5. Разпределете плодовете между предварително стерилизираните буркани. Отгоре трябва да има граница от 2 см.
  6. Залейте ги с горещата течност, така че мандарините да се покрият напълно.

Готвене в съда за събуждане

  1. Поставете чашите една до друга върху решетка в тенджерата. Те не трябва да се докосват.
  2. Налейте достатъчно вода, така че чашите да стоят две трети в нея.
  3. Събудете се на 90 градуса за 30 минути.

Готвене във фурната

  1. Поставете чашите в мазен тиган и налейте два до три сантиметра вода.
  2. Поставете във фурната на най-ниската решетка.
  3. Задайте температурата на 100 градуса и оставете консервите в горещата тръба за 30 минути.

съвети

След консервиране оставете бурканите да изстинат напълно и проверете за вакуум. Съхранявайте мандарините на тъмно и хладно място и ще се съхраняват няколко месеца.

Категория:

Зеленчукова градина