Продължава само от юли до август, радостта от хрупкави, пресни цариградско грозде. Ако смятате, че запазването на плодовете отнема твърде много време, можете да го съхранявате във фризера. Следващите редове ще ви кажат на какво да внимавате при замразяване.

Внимателна подготовка

За да имат наистина добър вкус замразените плодове след размразяване, те се подлагат на внимателна подготовка след прибиране на реколтата. Ето как да го направите:

  • измийте набраното цариградско грозде в хладка или студена вода
  • използвайте ножица, за да отрежете плодните дръжки и изсъхналите останки от цветове
  • Като алтернатива, отрежете с ноктите си
  • Ако ги пробиете с малка игла, по-малко вероятно е зърната да се спукат по-късно

Разбира се, отнемащото време почистване на цариградско грозде е незаменимо. Нито стъблата, нито остатъците от цветовете се разтварят по време на печене или консервиране. Тези плодови компоненти биха повлияли значително на насладата и винаги се отстраняват от съображения за качество.

Предварителното замразяване си струва

Основен недостатък на замразените плодове е, че те се слепват в плътна топка във фризера. Следователно премахването на порция по порция е невъзможно. Затова опитните домакини предварително замразяват цариградско грозде. За целта пресните плодове се разстилат в чиния или поднос, така че да не се допират. След това се прехвърлят в спестяващи пространство торби или консерви и се замразяват завинаги.

Интелигентно замразяване за вкусни закуски

Изключително здравословното цариградско грозде се превръща в изкусителна закуска във фризера, която дори устойчиви на плодове деца обичат да ядат. Използвайте напълно узрели плодове за това, защото те вече не са толкова кисели. Веднага след прибиране на реколтата предприемете действия, както следва:

  • Оваляйте почистените и измити цариградско грозде в захарта
  • поотделно в отделенията на тава за кубчета лед
  • напълнете всяко отделение с вода
  • след като формите за лед са замразени, те могат лесно да се подреждат

В зависимост от настроението ви, замразените плодове могат да се извадят поотделно и да се хапят след размразяване или размразяване.

Съхранява само няколко дни в хладилник

След като са замразени, цариградското грозде може да се съхранява до 12 месеца. Тази форма на консервиране осигурява безпроблемна грижа за семейството до следващата реколта. За съжаление в хладилника не е така. Тук вкусните плодове остават свежи максимум 1-2 седмици. Колкото по-узрели са те, когато се съхраняват в отделението за плодове, толкова повече се намалява периодът.

В този случай прясно набраното цариградско грозде трябва да се почиства и измива само малко преди консумация или приготвяне. В процеса на отстраняване на плодната дръжка и остатъците от цветето, кожата неизбежно се уврежда, което също се отразява на срока на годност в хладилника.

съвети и трикове

Консервираните цариградско грозде са твърде меки, за да се консумират поотделно, след като се третират с вряла вода. Плодовете компенсират този факт, като се превръщат във вкусно смути в блендера заедно с банани. Сладка версия, с която можете да убедите и децата си в малките витаминни бомби.

GTH

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина