Пъпешите от медена роса са популярно освежаване в горещите летни дни в тази страна. Въпреки че имат относително сладък вкус, не е задължително да се считат за плодове.
Роднините на пъпеша с медена роса
Ботанически пъпешите от медена роса принадлежат към семейството на тиквите (Cucurbitaceae). Това прави растенията от пъпеш от медена роса тясно свързани с тикви, краставици и тиквички. Това всъщност би ги направило по-скоро зеленчук. Разделянето на плодове или зеленчуци въз основа на сладък или по-малко сладък вкус е често срещано, но не може да бъде ботанически оправдано. Пъпешите от медена роса се използват за следните ястия, например:
- пресни като плодова салата
- за гарниране на коктейли
- като сладко
- за приготвяне на ликьор
Оценката се основава на навика на растеж
Има общо правило за разграничаване между овощни и зеленчукови растения. Като правило всички тези растения се считат за зеленчуци, чиито плодоносни растителни части се култивират само веднъж годишно и умират след прибиране на реколтата. Такъв е случаят с пъпешите, тъй като дългите им лози умират през есента и нови растения се отглеждат от ямите през следващия сезон.
съвети и трикове
Ако искате сами да отглеждате пъпеши от медена роса, трябва да предпочитате растенията през пролетта, така че сезонът да е достатъчно дълъг за узрели плодове в нашите географски ширини.
WK