Корозото, наричано още тагуа, е семето на палмата корозо, произхождаща от Южна Америка. Плодовете могат да се консумират и пият пресни. Изсушени са толкова силно, че се наричат „растителна слонова кост“.

Домът на палмата Корозо

Палмите Corozo са известни още с имената tagua nut или corozo nut. Те растат в тропическите гори, особено в Еквадор, но се срещат и в Бразилия, Перу и Панама.

Палмата развива палмови листа с дължина до шест метра и ширина до един метър. Има както мъжки, така и женски дървета. Цветовете на женските палми излъчват опияняващ аромат. Възрастните женски дървета произвеждат до 20 плодни топки годишно, които могат да достигнат размера на глава.

Плодовите топчета растат директно върху относително късия ствол на палмата. Отнема шест до дванадесет месеца, за да узреят. Берат се с мачете, с което се прорязва твърдото, вдървесено стъбло.

Ядки твърди като слонова кост

Семената, taguas, се развиват вътре в плодовото топче. Те могат да бъдат големи колкото орехи, някои дори с размер на пилешко яйце. Семената на прясно корозо първоначално са меки. След време на сушене от няколко месеца те се втвърдяват толкова много, че са също толкова твърди, колкото и черупката на ореха.

Кафяво-черната кожа се отстранява. Отдолу се появяват светлите семена, които са на цвят слонова кост. Лесно се обработват с нож за дърворезба.

В миналото от изсушените ядки често се правят копчета като заместител на много по-скъпите копчета от слонова кост. Днес жителите изработват бижута и предмети от бита от каменните ядки.

Ядлив корозо

Прясното корозо съдържа течност, която е годна за пиене и има леко кисел вкус. Месото на плода също е годно за консумация. Ферментирала, тя служи като основа за напитка, наречена "Чича де Тагуа".

Универсална корозо палма

Използват се не само семената на палмовото дърво. Покривите са покрити с листа. Сложните резби, направени от семената, са желани стоки, които позволяват на местните жители значително да увеличат доходите си.

съвети и трикове

Палмата Corozo расте само в климат на тропически гори до надморска височина от 1800 метра. Предпочита блатни места. Следователно в Германия може да се отглежда само в оранжерии или палмови градини.

Категория:

Зеленчукова градина