Обгрижваните с любов лозя доставят богата реколта през есента. Това, което не ядете прясно, трябва да се съхранява правилно. Обясняваме как сладките плодове остават свежи за дълго време.
По този начин гроздето остава апетитно до 14 дни
Когато времето е хубаво, сезонът на гроздето продължава от август до декември. Това важи еднакво за белите, червените и сините сортове. Тъй като трапезното грозде е сред неклимактеричните видове плодове, то не узрява след това. В резултат на това те могат да бъдат събрани, когато са напълно узрели и имат несравнимо добър вкус, когато се консумират пресни. Всеки, който не може да изяде домашното си грозде наведнъж, в идеалния случай трябва да го съхранява така:
- Може да се съхранява при стайна температура в кошницата с плодове за 4-5 дни
- напълнете плодовете неизмити в торба за прясна храна или Tupperware
- съхраняван в хладилник при 4-5 градуса по Целзий, срокът на годност се удължава до 14 дни
При охлаждане гроздето губи аромата си. Затова извадете плодовете от хладилника около 20 минути преди консумация, за да ги измиете и ги приберете на стайна температура за безгрижна наслада.
Гроздето се съхранява във фризера
Срокът на годност се удължава до 6 месеца, ако замразите гроздето. За разлика от много други плодове, гроздето не става каша след размразяване. Как да го направя правилно:
- Сложете гроздето в сито и го измийте под течаща вода
- подсушете с кърпа или кухненска хартия
- Разстелете плодовете върху тава за печене или чиния, така че да не се докосват
- Поръсете с малко захар на вкус
- Замразете в бърз фризер за 5-6 часа
Веднъж замразено, гроздето е отлично за незабавна употреба като лека закуска или като кубчета лед в напитки. Като алтернатива напълнете плодовете в торба за фризер, за да ги съхранявате във фризера за няколко месеца, за да спестите място. Разбира се, замразеното грозде не е подходящо за малки деца. Поради гладката обвивка те биха могли да заседнат в гърлото.
съвети и трикове
Всяка чепка грозде е малка витаминна бомба. В същото време се отличава с високо съдържание на ценни минерали като калий, калций и магнезий. С 67 калории на 100 грама, сладкият плодов лакомство също е особено благоприятен за фигурата.
GTH
Градинският дневник свежест ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами