Птичата череша - през пролетта, когато цъфти и през лятото с плодовете си, привлича вниманието. Но повечето хора се държат на разстояние от нея. Оправдано ли е - черешата отровна ли е?
Не по-отровни от сладки и кисели череши
Погрешно е схващането, че дивата череша е напълно отровна. Не е по-отровна от сладката или киселата череша. Само твърдата костилкова сърцевина, съдържаща се в плода, е отровна. Но на кого му хрумва идеята да го разчупи, за да го изяде?
Плодовете могат да се берат и ядат през лятото. За разлика от сладките череши, пулпата има приятна сладост и леко горчива нотка. В допълнение към пулпата, следните растителни части са по-специално годни за консумация:
- цъфти
- листа
- кора
съвети и трикове
Цветовете на черешата и листата могат да направят разнообразна съставка за салати. Плодовете могат да вкусят вкусно, преработени в сок, вино или сладко.
KKF