Магданозът е най-популярната билка в Германия. Едва ли има обилно ястие или салата, която да може без магданоз. Но знаете ли, че магданозът съдържа токсини? Струва си да знаете за произхода и отглеждането на магданоз.

Факти за магданоза

  • Ботаническо име: Petroselinum crispum
  • Произход: средиземноморски
  • Семейство растения: Umbelliferae
  • Популярни имена: Петерлинг, Петерли, Силк
  • Възраст: Двугодишно растение
  • Листа: Тъмно до светлозелени, гладки или къдрави
  • Цветя: жълто-зелени
  • Период на цъфтеж: юни - юли
  • Време за прибиране на реколтата: Целогодишно до цъфтежа
  • Употреба: подправка и лечебно растение
  • Местоположение: перваз на прозореца, балкон, открит терен

Съвети за засаждане на магданоз

В началото магданозът е малко чувствителен. Поради средиземноморския си произход, покълва най-добре при по-високи температури.

Не понася пряка слънчева светлина, нито се преовлажнява.

Магданозът не е подходящ за засаждане на билкова спирала, тъй като почвата трябва да се сменя при всяко ново засаждане.

Как правилно да се грижим за магданоза

След като магданозът намери благоприятно място, той се нуждае от малко грижи.

При поливане се препоръчва повишено внимание, тъй като растенията не понасят твърде много влага и след това не растат, а умират.

Трябва да внимавате и с торенето, тъй като магданозът не понася пресен органичен тор.

използване на магданоз

Листата на магданоза най-често се използват сурови като подправка за картофи, салати и много други.

Използването му като лечебна билка днес е по-малко известно. Магданозът може да се използва като чай при проблеми с пикочните пътища.

Защо магданозът е отровен?

Отровното етерично масло Апиол се натрупва в листата, но още повече в семената. Това предизвиква свиване на мускулите на храносмилателните органи и матката.

След като растението цъфти, листата не трябва да се ядат. След това магданозът трябва да се изхвърли.

Бременните жени обикновено се съветват да не ядат магданоз. Семената дори са били използвани в миналото като средство за прекъсване на бременността.

съвети и трикове

Първоначално магданозът имаше основно гладки листа. Въпреки това, тъй като те изглеждаха много подобни на много отровния кучешки магданоз и се случи тежко отравяне, монасите отглеждаха къдрави и накъдрени с мъх сортове. Те не се бъркат лесно с гладколистната отровна билка.

ce

Категория:

Зеленчукова градина