Изненадващо голям брой цветя от диви и увивни растения са годни за консумация. Цветовете и листата на Чернооката Сюзън не са изключение. Те не само изглеждат много декоративни, но и убеждават с леко пикантен аромат.

Чернооката Сузана придава на всяка салата визуален и вкусен тласък

Цветята на Сюзън с черни очи са годни за консумация

Цветовете на чернооката Сузана са с размер само около четири сантиметра. Те се предлагат в бяло, жълто и оранжево със или без тъмен център, което дава името на цветето.

Точно като листата, цветята не съдържат никакви токсини и следователно са безопасни за консумация.

Не само хората оценяват аромата, но и някои домашни любимци като брадати дракони и други тревопасни животни.

Лек аромат на кресон

Ароматът на чернооката Сузана напомня на популярния кресон. Ядливите цветя се използват за същите ястия.

Как да използвате Чернооката Сюзън в кухнята

  • салати от диви билки
  • цветни салати
  • Декорация за плодови и зеленчукови салати
  • заливки за хляб
  • Декорация за коктейли

Листата придават специална нотка на салатите, приготвени от диворастящи билки. Може да ги поръсите и върху намазания с масло хляб, нарязан на ситно.

Ядливите цветя с красивите си цветове вървят добре в цветни салати. Могат да се използват за любовна украса на други салати и зеленчукови чинии.

На вашето голямо лятно парти в градината със сигурност ще впечатлите с коктейли, украсени с цветя на Чернооката Сюзън.

Бъдете внимателни при торене

Ако искате да съберете листа и цветя на чернооката Сюзън за кухнята, трябва да бъдете малко по-внимателни с торенето. Препоръчва се органичен тор. Трябва напълно да избягвате химическите торове поради изкуствените съставки, които могат да променят вкуса.

Събирайте листата и цветовете сутрин, когато са възможно най-сухи. Тогава ароматът влиза в сила.

Но не избирайте прекалено много, в края на краищата искате да можете да се насладите на цветността на чернооката Сузана и с очите си.

съвети и трикове

Чернооката Сузана е идеална за градини и балкони, където често присъстват деца и домашни любимци. Тъй като нито цветята, нито листата съдържат токсични вещества, те не представляват никаква опасност.

Категория:

Зеленчукова градина