Ореховото дърво се различава по много свойства от другите овощни и други дървета. В тази статия ще научите за най-важните характеристики на ореха, който беше избран за дърво на годината през 2008 г.

Орехите се смятаха за костилка до 2006 г

Орехи: костилки или ядки?

Всеки, независимо дали има афинитет към растенията или не, свързва ореховото дърво с неговите здравословни, вкусни плодове – орехите. Но това костилкови плодове ли са или истински ядки?

В ботаниката орехите традиционно се считат за костилки. Въпреки това, дипломна работа, публикувана през 2006 г. в Рурския университет в Бохум, показа, че орехите наистина са истински ядки. Черупката е решаващият фактор: казано просто, ядката трябва да бъде зараждащ се плод със семе и твърда черупка. Твърдата черупка се образува от плодниците и не може да се отваря самостоятелно. Всичко това е така с орехите.

От хидроюглонг глюкозид до юглон

Друга особеност на ореховото дърво е т. нар. юглон. Листата и плодовете на растението съдържат водоразтворимия хидроюглонг глюкозид, който се измива в почвата. Там той се превръща в юглон от бактерии.

Juglone е най-простата естествена боя. Той инхибира покълването на други растения. Ето защо по ореховото дърво има само малко подраст.

В технически план това явление се нарича "алелопатичен ефект". Това означава, че едно растение е химически повлияно, вероятно засегнато от друго растение.

Листа, богати на танин срещу насекоми

Ореховото дърво има листа, които са особено богати на танини. Те се разлагат по-бавно от другите листа. В резултат на това те не са наистина вкусни за много насекоми.

На ореховите дървета обикновено се приписва, че държат мухите далеч (отблъскват ги). Поради тази причина те често се срещат и в дворовете на фермите - до купчините оборски тор, които се изискват там. В този случай орехите и другите орехови дървета служат като защитна сянка и позволяват спокойно седене.

Чувствителен към рязане поради силен поток от сок

Особеното е също, че орехът е много чувствителен към мерките за резитба – особено през пролетта, есента и зимата.

При рязане през пролетта се получава изключително силен и дълготраен сокоотток - често наричан кървене. Това може значително да повреди ореховото дърво.

За да избегнете подобен сценарий, трябва да подрязвате ореховото си дърво само в края на лятото (август, септември). През тези два месеца дървесният сок е ограничен. Освен това зарастването на рани след късно лятно подрязване е по-бързо и по-здравословно.

Категория:

Зеленчукова градина