- Кога се берат кокосовите орехи?
- Къде се берат кокосови орехи?
- Как се събират кокосовите орехи?
- съвети и трикове
След период на зреене от дванадесет месеца, кокосът може да бъде бран. Това не е без опасности, поради което хората в районите на отглеждане са измислили някои интересни техники за прибиране на реколтата.
Кога се берат кокосовите орехи?
Кокосовите орехи се берат практически през цялата година. Като правило те не са съвсем узрели, когато са събрани, но са зелени и меки. Тогава те съдържат още много от освежаващата кокосова вода, а именно до половин литър. Кокосовите орехи, които сами падат от палмата, често са развалени или ферментирали, подобно на паднали плодове, които вече са презрели.
Къде се берат кокосови орехи?
Повечето от кокосовите орехи, които търгуваме, идват от големи култури в Бразилия, Доминиканската република, Индия, Индонезия, Шри Ланка, Малайзия, Западна Индия, Филипините или Кот д'Ивоар. Междувременно кокосовите палми вече не се отглеждат изключително в огромни насаждения в монокултури, но също така се отглеждат органично в по-малки смесени култури според екологичните стандарти.
Как се събират кокосовите орехи?
Събирането на кокосови орехи не е лесно, но има няколко начина. За прибиране на реколтата обикновено се използват ножове на стълбове с дължина няколко метра. Така че може да се прибира от земята. Или комбайните се катерят по кокосовите палми, за да берат реколтата. Един добър катерач успява да събере до 40 палми на ден.
Друг вариант на прибиране на реколтата, често срещан в Индонезия, Малайзия и Тайланд, е използването на обучени макаци. Маймуните на каишка се качват на палмите и въртят кокосовите орехи около собствената си ос, докато паднат. Макаците са много по-бързи и по-пъргави от хората, което означава, че се случват по-малко инциденти.
Обучението на макаките е доста трудно, тъй като маймуните се научават да реагират на повиквания и не трябва да се хващат в дланта с каишките си. Това ги прави ценни работни коне за местното население. Ако маймуните загубят удоволствието от събирането на кокосови орехи, те може вече да не работят правилно и да загубят стойност.
съвети и трикове
Можете да купувате кокосови орехи в прясно състояние през цялата година, тъй като те се берат през цялата година.
UE