При правилно съхранение китайското зеле може да се съхранява в хладилник поне една седмица и в мазето за няколко седмици. Фризерното отделение също е опция. По-долу ще ви разкажем как можете да съхранявате китайското си зеле за дълго време.

При правилно съхранение китайското зеле ще се съхранява от седмица до няколко месеца

Съхранявайте китайското зеле в хладилник

Съхранението в хладилника е най-разпространеното и най-малко сложното. Въпреки това, ето няколко неща, които трябва да имате предвид:

  • Винаги съхранявайте китайското си зеле неизмити в хладилника!
  • Проверете за охлюви и други същества, преди да поставите в хладилника.
  • Увийте го в стреч фолио.
  • Дръжте китайското си зеле в чекмеджето за зеленчуци.

Съхранявайте китайското зеле във фризера

Китайското зеле също може да бъде замразено. За целта го нарежете на ивици и го почистете добре под течаща вода. Сега можете да го бланширате, изпържите или просто да го замразите суров. Уверете се, че контейнерът, в който замразявате китайското си зеле, е плътно затворен.

Съхранявайте китайското зеле в мазето

Като алтернатива, китайското зеле може да се съхранява и на хладно и сухо място в мазето. За целта увийте всяко китайско зеле поотделно във вестник и го поставете в кутия например. Като алтернатива китайското зеле може да се окачи и с главата надолу. И в този случай трябва да се увие във вестник. Уверете се, че зелето не е кафяво или заразено с насекоми. И двете трябва да бъдат премахнати преди съхранение.

Прибиране и съхранение на китайско зеле и неговия корен

Китайското зеле може да се съхранява прясно най-дълго, когато се прибира с корените. За да направите това, след прибиране на реколтата, корените се почистват старателно и зелето се изследва за вредители. След това коренът се заравя в саксия с влажен пясък. Китайското зеле може да оцелее тук месец-два. Уверете се, че пясъкът не изсъхва и го поливайте леко, ако е необходимо.

съвети

Важно е никога да не миете китайското си зеле, преди да го съхранявате! В противен случай влагата ще допринесе за по-бързото разваляне на китайското зеле.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина