Кале се култивира в Германия от няколкостотин години. Повечето сортове са много издръжливи и могат да се берат през цялата зима. Научете как да засаждате и да се грижите за зеле, за да можете да се насладите на обилна реколта.

Кале се засажда на открито от края на май

Кейлът е много здрав и невзискателен по отношение на местоположението и грижите. Трябва обаче да се опитате да му осигурите най-добрите условия, за да може да процъфтява.

Къде се засажда зелето?

Зелето расте най-добре на слънчево място и богата на хумус, средно тежка глинеста почва. Особено важно е почвата да не е твърде кисела и да има достатъчно хранителни вещества.

Правилната стойност на pH в почвата

Ако почвата е твърде кисела, зелето няма да вирее и няма да вирее. Но как да разберете дали почвата ви е кисела? От една страна, можете да направите почвена проба или да обърнете внимание на индикаторни растения. Следните растения показват кисела почва: кисели кисели, върбов шафран, оправа, киселец, маргаритки, заешка детелина, дива репичка, кухи зъби, лайка, горски киселец, малък ливаден киселец, остролист, пурпурна теменуга, вълнена медена трева.
Ако тези растения са многобройни във вашата градина, почвата вероятно е доста кисела. В този случай, преди да засадите зелето си, трябва да копаете малко вар, за да неутрализирате pH.

Спазвайте сеитбообращението

Калето трябва да се засади на място, където не е отглеждано зеле поне три години. Това важи и обратното: след втората година на престой не може да се засажда зеле на това място в продължение на три години.

Кога да засадите зеле

Тъй като зелето се прибира само през зимата, то се засява доста късно. Така че можете да посеете семената директно на открито след ледените светии през май. Като алтернатива можете да отглеждате зелето пред перваза на прозореца от началото на май и да засадите 5 до 10 см големи растения в леглото в края на май.

С кои съседи растения се разбира добре зелето?

Както при всички зеленчуци, трябва да обърнете внимание и на правилните съседи на растенията с зелето, защото не се разбира с всички.
Добри съседи са:

  • боб
  • грах
  • краставици
  • праз
  • репичка
  • ревен
  • салата
  • целина
  • спанак
  • домати

Той се разбира зле с:

  • други видове зеле
  • картофи
  • чесън
  • лук

Какво разстояние за засаждане трябва да се спазва?

В зависимост от вида на зелето зелето може да нарасне до метър или дори по-високо! Той се нуждае от пространство за това. Поради това трябва да се поддържа разстояние на засаждане от 40 до 50 см от едно растение до следващо. Тук ще намерите преглед на сортовете зеле и височината им на растеж.

Правилна грижа за зелето

Калето се нуждае от достатъчно вода и хранителни вещества, за да развие относително дебели, къдрави листа. Ето защо е важно да се осигури достатъчно поливане през цялата фаза на растеж. Напоителните канавки или спринклерна система улесняват работата.
През лятото трябва да се извърши второ торене. Брашно от рогове или стърготини от рога (32,93 €) са по-подходящи за това от компоста, тъй като съдържат повече азот и по-малко фосфат, който обикновено е достатъчно наличен в почвата

Защитете зелето от вредители

Зелевата муха е най-големият враг на зелето. Мрежата за зеленчуци може да осигури превантивна защита или да предотврати ново заразяване. Доброто поливане предотвратява друг враг, бълхата. Можете да разберете как да се справите с нашествието на вредители тук.

Берете зеле

Известно е, че къдравото зеле се бере през зимата. Нуждае се от студ за няколко дни, в най-добрия случай замръзване, така че съдържанието на горчиви вещества да намалее, а захарта да се увеличи. Зелето може да се бере в сняг и студ от октомври до февруари. Затова събирайте само външните листа, така че зелето да продължи да расте. Ако обаче е постоянно много студено, зелето ще спре да расте.

Ключови факти с един поглед

  • Сейте: края на май на открито, началото на май на перваза на прозореца
  • Време за засаждане: май - юни
  • Местоположение: слънчево, богато на хумус, питателно
  • Разстояние на засаждане: 40 до 50 см
  • Засадете съседи: зеленчуци, различни от картофи, други видове зеле, чесън и лук
  • Грижи за кале: поливайте редовно, торете два пъти
  • Реколта от зеле: от октомври до февруари

Категория:

Зеленчукова градина