Растението куркума, известно още под името корен от шафран, е не само декоративно растение за перваза на прозореца или саксията на терасата, но и подправка, която се използва от хиляди години. Ако следвате няколко основни съвета, можете също да отглеждате куркума сами в градината или у дома.

Куркумата може да се отглежда у дома

Откъде получавате подходящ растителен материал?

Някои видове от семейството на куркума, което има повече от 80 разновидности, се продават в специализирани градински магазини като вече цъфтящи или предварително отглеждани саксийни растения. Семената рядко се предлагат в тази страна, въпреки че размножаването от семена теоретично би било възможно. По правило купувате коренищата, които визуално много напомнят на джинджифила и които поникват сравнително бързо след засаждане в земята и подходящо поливане.

Кое място предпочита куркумата?

Тъй като това растение произхожда от по-тропическите райони на Индия, Китай и Австралия, отглеждането на открито е възможно само ако луковиците презимуват на закрито през мразовитите месеци на годината. Топло и слънчево място винаги трябва да се избира на открито и на перваза на прозореца, но растенията от куркума също могат буквално да "изгорят", ако има твърде много слънчева светлина. Местата в близост до вода също са благоприятни, тъй като тук обикновено има по-висока влажност.

Кога може да се засажда куркума на открито?

Този растителен вид, който принадлежи към семейство джинджифил, е изключително чувствителен към замръзване. Следователно засаждането в градината обикновено може да се извърши само през май в тази страна.

Има ли смисъл да се движите напред в къщата?

Тъй като вегетационният период на куркума е сравнително кратък в тази страна, отглеждането на грудки в саксия на закрито може да има смисъл. За да може растежът на клубените да страда възможно най-малко от разсаждането на открито, трябва да действате особено внимателно.

Какво трябва да се има предвид при трансплантация на куркума?

Култивираните в саксия екземпляри обикновено се пресаждат през пролетта. В долната част на саксията трябва да се постави дренажен слой от чакъл или експандирана глина (19,73 €).

Как може да се отглежда куркума?

Най-простият метод за размножаване е разделянето на коренищата. Но се уверете, че всяко деление представлява и известно отслабване, поради което не трябва да разделяте отделните парчета по-малки от около 3 до 5 см на парче.

Кога цъфтят растенията куркума?

На закрито тези растения могат да цъфтят през цялата година, когато се отглеждат на открито, цъфтежът настъпва през лятото.

Кога се берат клубените?

Коренищата на куркумата се изкопават през есента, когато надземните части на растението вече са умрели от само себе си. За съхранение клубените се освобождават от полепнала пръст и влага с мека кърпа. Коренищата могат да бъдат използвани за различни приложения:

  • като жълта оцветяваща подправка в изсушена и фино смляна форма
  • нарязани на малки парченца като подправка в азиатските рецепти
  • като естествен лек
  • за подновено отглеждане през следващата година

Коя почва е подходяща като място, ако искате сами да отглеждате куркума?

Субстратът за отглеждане на куркума може да се състои от около 70% търговска почва за саксии и около 30% фин чакъл. По този начин коренищата на растенията са добре аерирани и е по-малко вероятно да възникнат проблеми с преовлажняването.

На какво разстояние трябва да се засаждат коренищата?

За да могат отделните растения да се развиват добре и коренищата да растат безпрепятствено, трябва да се поддържа разстояние от около 10 до 20 сантиметра между отделните екземпляри от куркума.

съвети

Корените на куркума се изсушават и смилат за използване в къри на прах и други смеси от подправки. В кухнята на Югоизточна Азия обаче също е обичайно да се използват ситно настъргани пресни грудки за различни ястия.

Категория:

Зеленчукова градина