Ябълковият сос се приготвя бързо и овкусено с подправки е особено вкусно. Идеален като бебешка храна, с картофени палачинки или просто за лъжица. Ако е приготвено по-голямо количество или все още е останало малко количество в чашата, фризерът може да му осигури по-дълъг срок на годност.

От ябълковия сос може да се направи и вкусен сладолед

Кое ябълково пюре мога да замразя?

Ако берете ябълково дърво, можете да използвате част от ябълките, за да направите сами ябълково пюре. Дори евтина покупка от супермаркета може да се превърне в доставка на ябълково пюре. Предлаганият в търговската мрежа ябълков сос не е точно скъп, но все пак си струва да го направите сами.

  • ябълковото пюре е малко по-евтино, отколкото в супермаркета
  • изобщо няма нужда от консерванти или овкусители
  • Можете да подправите по ваш вкус: ванилия, канела и др.

Този домашен ябълков сос замръзва добре. Отнемащият време процес на консервиране и стерилизиране на бурканите вече не е необходим.
Но остатъците от закупена чаша също могат да бъдат замразени, ако не е възможна навременна консумация.

Оставете първо да изстине, след това замразете

Прясно приготвеният ябълков сос трябва да се охлади напълно, преди да може да влезе във фризера. След това охладеното ябълково пюре трябва да се предаде на замръзване възможно най-бързо.

Въпреки това, ябълковото пюре, което вече е замразено, не трябва да се замразява повторно, след като е размразено.

Подходящи контейнери

Всеки контейнер, който оцелява невредим при минусови температури, е подходящ и за замразяване на ябълково пюре. Важно е само съдът да се затваря добре, за да не изтече леко течащото ябълково пюре.

Използването на фризерни торбички позволява плоско съхранение и по този начин бързо охлаждане или размразяване, както и спестяващо място съхранение. Друго предимство е, че въздухът може да се изстиска от торбата.

По отношение на устойчивостта се препоръчва и замразяване в чаши, включително използвани екземпляри. Но се уверете, че са чисти или стерилизирани.

съвети

Напълнете бурканите само до ¾ с ябълков сос, тъй като съдържанието се разширява при ниски температури. Ако няма достатъчно свободно място за това, стъклото в крайна сметка ще се спука и ще остави бъркотия в сандъка.

Замразяване в тавата за кубчета лед

Цялото ябълково пюре в контейнер замръзва на бучка. Когато е необходимо, цялото количество трябва винаги да се размразява. Ето защо има смисъл да опаковате ябълковото пюре в подходящи размери на порции.

Ябълковият сос лесно се пълни и замразява в тава за кубчета лед. След като отделните кубчета са напълно замразени, те се изваждат от формата и се поставят в друг запечатващ се контейнер. Кубчетата позволяват както по-добър контрол на дозираното количество, така и по-бързо размразяване.

етикетиране и издръжливост

Етикетирайте всички контейнери както със съдържанието, така и с датата. Така че винаги знаете какво има в контейнера и можете лесно да изчислите колко дълго ще се съхранява. Особено когато много малки порции са замразени като бебешка храна, те трябва да се изразходват след датата на замразяване.

Замразеното ябълково пюре има срок на годност от цяла година, свързвайки целия период от една реколта до друга. При условие, че фризерът вече не е претоварен с други градински продукти и все още има достатъчно място в него.

Размразете ябълков сос

Ябълковият сос може да се размрази внимателно за една нощ в хладилник. Преди консумация се разбърква само за кратко, за да се получи равномерна консистенция. Малките, опаковани в свиване торбички с ябълково пюре могат също да се потопят в хладка вода непосредствено преди консумация.

Заключение за бързи читатели

  • Замразяване: Както домашното, така и закупеното от магазина ябълково пюре понася замръзване
  • Температура: Винаги замразявайте ябълковото пюре, което е охладено; без дълъг престой
  • Контейнер: Всеки контейнер, устойчив на замръзване; плътно прилепнали, за да не изтече ябълковото пюре
  • Очила: Екологични; Стерилизирайте бурканите и напълнете ¾; иначе може да се спука в гърдите
  • Съвет: Предварително замразете ябълковия сос в тавичката за кубчета лед; за добро порциониране и бързо размразяване
  • Етикетиране: Етикетирайте контейнера със съдържанието и датата
  • Срок на годност: 12 месеца
  • Размразяване: Внимателно в хладилника; опаковани торбички също в хладка вода

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Дървета