Тагетите са толкова вездесъщи в домашните ни градини, че често почти не обръщаме внимание на весело блестящите цъфтящи растения. Невенът не само изглежда привлекателен. Много разновидности на невен са ядливи екзотични лакомства. В крайна сметка окото яде с вас, а прекрасните оранжево-червени цветя са приятен пръсък цвят в салати, десерти или в чинията.
Невените могат не само да добавят цвят към леглата, но и към вкусни ястия
Зависи от вида
Въпреки че не са отровни, не всички сортове невен са ароматни. Цветовете на невена често имат неприятно горчив вкус. Вкусните цветя притежават:
- tagetes fenuifolia. Ароматът му напомня на напълно узрели цитрусови плодове.
- tagetes lucida. Този сорт имаше изключително пикантен вкус на анасон. В Южна Америка този невен се използва като магданоз.
- ежедневни минути. Този вид също има приятен аромат на анасон. Листата се използват в южноамериканския дом на невена като подправка за салата и сос.
- tagetes filifolia. Поради интензивния сладък коренов аромат на този вид невен, който има малки бели цветя, този невен е известен още като невен от женско биле. Можете да отгризвате листата директно от храста – изключително здравословно и приятно за фигурата лакомство. Частите на растението също могат да бъдат преработени в чай или сладък оцет.
Можете да изкопаете всички ядливи невенчета през есента и да ги презимувате на закрито, за да се насладите на ароматните цветя и листа дори през студения сезон.
Тагетес с подправки
Хоби готвачите ще харесат това растение, защото tagetes tenuifolia (теснолистен невен) не само цъфти неуморно и мирише много приятно, но е и годен за консумация. Красивите оранжево-червени цветя и листа имат фин аромат на кора от мандарина, който се съчетава чудесно с летни салати и десерти. Цветовете или листата придават изключително интересен вкус на горещи десертни сосове с вино.
съвети
В хомеопатията невенът се използва при депресивни настроения. Южноамериканците казват, че невенът връща слънцето към живот със своя слънчев вид.