Копривата не се интересува дали я изписвате с две „Н“ или три „Н“. От друга страна, тя се възмущава от неправилното сушене. Тогава техният вкус, срок на годност и външен вид могат да страдат. Разберете сега какво е важно при сушене на копривата!

Копривата е най-добре да се суши с главата надолу

Правилното време за прибиране на реколтата

Доброто сушене се предшества от правилна реколта в точното време. Съберете листата на растението между май и септември! Семената са узрели между края на септември и октомври. Цветята се събират рядко. Те цъфтят между юли и септември.

Как събирате реколтата от коприва?

Най-лесният начин за прибиране на коприва е с ножица и чифт ръкавици. Сложете градинарски ръкавици или стари зимни ръкавици, за да предпазите от изгаряне на косата! Нарежете копривата за дръжките точно над нивото на земята.

Листата, семената и корените изсъхват

Сега е време да изсушите растителните части:

  • Закачете издънки на снопове и с главата надолу, напр. Б. на тавана
  • изсушете на сенчесто и проветриво място
  • алтернативно изсушете върху сита или кърпи
  • никога не сушете на слънце (избледняват, изгарят, губят активни съставки)

По-добре е корените да не се закачат да изсъхнат, а да се поставят на сито в дехидратор. Предварително се нарязват на парчета от около 3 до 5 см, за да се ускори процеса на сушене.

Разпознаване на завършени опции за сушене и съхранение

Ако частите на растението са наистина сухи (листата шумолят и се рушат при смачкване; корените имат дълбоки бразди), те могат да се съхраняват безопасно, например в тенекия, торба или буркан с винтова капачка. Мястото за съхранение трябва да е тъмно и сухо. Правилното място за съхранение определя по-късно срока му на годност.

За какво може да се използва сушена коприва?

Листата, семената, корените и цветовете са сухи? Какво можете да направите с тях сега? Частите на растението, за които е известно, че имат лечебни сили, могат да се използват, наред с други неща, за:

  • чай
  • билкови сосове
  • смути
  • супи
  • течен оборски тор
  • инфузии
  • тинктури
  • като фуражна добавка за домашни любимци

съвети

Без дръжката копривата ще изсъхне много по-бързо! Ако всичко ви отнема твърде много време, все още имате алтернативата да замразите копривата.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Билки