Независимо дали е прясно поникнала, по време на цъфтеж или със семенните си шушулки - копривата може да се бере за дълъг период от време. След прибиране на реколтата е необходимо бързо действие, тъй като етеричните масла бързо се изпаряват, витамин С се губи и листата изглеждат грозни.

Копривата може да се използва и в супа

Сложете край на горящата коса

Копривата е известна с горящите си косми. Те не правят точно брането без ръкавици забавна афера. Когато копривата се берат, космите лесно могат да бъдат обезвредни.

Ако искате да ядете пресни листа от коприва, вземете едно листо между пръстите си и го смачкайте. Този процес чупи космите и копривата вече не гори. Можете също да унищожите космите, като поставите листата от коприва върху кърпа, прегънете и разточете върху нея с точилка. Готвенето и смесването също унищожават жилещите косми на копривата.

Преработете коприва в течен оборски тор

Космите на коприва не е задължително да се чупят чрез смилане и други подобни. Ако искате да приготвите течен оборски тор, просто трябва да накълцате грубо частите на копривата, напр. Б. с ножица в кофа с вода. По-нататъшна обработка не е необходима, само редовно разбъркване.

Обработете копривата в спанак

Не е нужно да купувате спанак или да го отглеждате в градината. Копривата има поне толкова добър вкус и освен това има много повече хранителни вещества. Как да преработим листата от коприва в спанак от коприва:

  • отделни листа
  • задушете заедно с маслото, лука и индийското орехче
  • Налейте малко вода и загрейте за 20 минути
  • сол и пюрирайте леко - готово

Коприва като чай

Копривата е вкусна и като чай - разбира се, не за всеки… Листата, цветовете и/или семената на коприва могат да се изсушат за това, но могат да се използват и пресни.

Пресните или изсушените части на растението се заливат с вряла вода. Оставете за 10 минути, прецедете и сте готови! Освен всичко друго, чаят помага за дехидратацията на тялото. Трябва обаче да пиете около 3 чаши от него на ден.

съвети

Може да се обработва и коренът на копривата. Изсушен и смлян на прах е подходящ за чай например.

Категория:

Билки