Домашните ябълкови пръстени от фурната са здравословна закуска без захар за цялото семейство. Прясно изсушени, те също имат много по-добър вкус от готовите продукти от супермаркета. Ето защо малкото усилие си заслужава не само за всички, които могат да берат хрупкави ябълки в градината.

Ябълковите пръстени са вкусни и лесни за приготвяне сами

Така кръгчетата ябълки стават хрупкави

За да могат ябълковите резени да бъдат изсушени, първо трябва да измиете добре ябълките, които за предпочитане са от биологично земеделие. Не е необходимо да се белят, защото кората е особено ароматна. Съдържа и много фибри, които имат положителен ефект върху храносмилането.

Извадете сърцевината с кора за ябълки и нарежете плодовете наполовина. Резените ще бъдат много равномерни, ако след това нарежете плодовете на тънко с нож за краставици или кухненски робот. Ако предпочитате хрупкави резени ябълка, парчетата не трябва да са твърде дебели.

За да запазите хубавия цвят на сушените плодове, можете да го поръсите с лимон. Ако обичате малко по-сладко, можете да добавите малко захар:

  1. Сварете захар на вкус с лимонов сок и вода.
  2. Оставете супата да изстине.
  3. В него сложете за кратко резените ябълка.

Изсушете резенчетата ябълка в дехидратора

Този метод е много ясен. Тъй като плодовете се сушат при ниска температура, витамините и хранителните вещества се запазват до голяма степен.

метод

  1. Разпределете готовите резенчета ябълка върху решетките за сушене, така че да не се допират.
  2. Сглобете устройството и изсушете плодовете за шест до осем часа при 42 градуса.

Изсушете резени ябълки във фурната

Ако само от време на време искате сами да произвеждате сушени плодове, не си струва да купувате специално устройство. Можете също така лесно да изсушите кръгчетата ябълки във фурната. Направете няколко листа наведнъж, това спестява енергия.

метод

  1. Покрийте тавите за печене с хартия за печене и наредете плодовете върху нея, така че да не се допират.
  2. Затворете капака и поставете дървена лъжица между фурната и вратата. Това позволява на влагата да излезе.
  3. Ябълковите резени стават особено хрупкави, когато включите най-ниската температура, обикновено 50 градуса, от горния и долния огън. Сушенето отнема около седем часа.

Изсушете резенчетата ябълка на слънце

Ако искате да пестите енергия и да имате достатъчно място на слънчево място, можете да изсушите ябълковите резени на открито. Готовите ябълки се поставят на решетки и се покриват с кърпа. Като алтернатива можете да нанижете парчетата на връв и да ги закачите.

Уверете се, че резените ябълки не се допират една до друга. Това е единственият начин да изсъхнат равномерно.

Поставете рафтовете за сушене на място, защитено от атмосферни влияния. Сушенето на открито отнема между два и седем дни, в зависимост от метеорологичните условия.

Дарън в микровълновата печка

Само малки порции ябълкови резени могат да се сушат в микровълновата фурна. Ето защо този вариант е по-подходящ, ако искате бързо да направите вкусна закуска за телевизионната вечер, например.

метод

  1. Поставете резенчетата ябълка една до друга в чиния и поставете в микровълновата.
  2. Загрейте на пълна мощност за около минута-две.
  3. Отворете вратата, за да позволите на влагата да излезе.
  4. Поставете микровълновата фурна на най-ниското ниво и я оставете да работи за 15 минути, докато се постигне желаната хрупкавост.

съвети

Сушените ябълки стават особено ароматни, ако ги поръсите с малко канела преди сушене.

Категория:

Дървета