Ливадният или змийският двуцветник (Polygonum bistorta) е многогодишно растение, което стои ниско и се разстила като килим. Растението се размножава чрез коренища и семена, които узряват в края на лятото. Между другото, те могат да се приготвят като свързаната елда.

След цъфтежа, в края на лятото семена образуват семена

Засейте ливаден двулишник през есента

Ливадният белоглав обича влажна почва и затова вирее особено добре в близост до стояща или течаща вода. Благодарение на дългите си буйни цветове е много популярен като декоративно растение, но и като пчелна паша. Освен това, както младите листа и издънки, така и семената могат да се приготвят по различни вкусни начини. Размножете хвощ или с парчета корен или семена. При сеитба постъпете както следва:

  • Ливадният двулишник е студен зародиш.
  • Поради тази причина е най-добре да сеете директно на открито през есента.
  • Като алтернатива е възможна и сеитба в тави за семена.
  • Използвайте компост за семена или смес от чакъл.
  • Тогава е най-голяма вероятността растението да покълне добре.
  • Ако това не е възможно, симулирайте естествения ход.
  • Първо, семената се държат влажни и топли (при макс. 20 °C) за около три седмици.
  • Това е последвано от студен период с температури около точката на замръзване за най-малко четири седмици.
  • Можете да симулирате това в хладилника (не във фризера!).
  • Периодът на охлаждане е последван от период при 5 до 10 °C.
  • Това трябва да продължи няколко седмици.
  • При последващо бавно повишаване на температурата настъпва поникване.

Обработете семена като елда

Както младите листа, така и леторастите на ливадния двулистник могат да се консумират като зеленчук през пролетта, но само преди цъфтежа. В края на лятото - следователно през месеците август и септември - можете да съберете узрелите семена, защото те могат да бъдат приготвени и използвани като сродната елда - също растение кит. Семената на ливадния двулист могат да се смилат на брашно или да се консумират като гарнитура (например със зеленчукови ястия). В медицината растението се използва и като чай.

Подгответе правилно семената на тръстика

Приготвянето на прясно събрани семена от кит се извършва най-добре по този изпитан начин:

  • Преди готвене зърната се измиват обилно с гореща вода.
  • В тенджера сложете хвощ и вода в съотношение 1:2.
  • Сложете всичко на студено и покрийте тенджерата с капак.
  • Оставете сместа да заври.
  • Задушете семената, докато водата се абсорбира напълно.
  • След това отново измийте добре зърната с гореща вода.
  • С малко масло и сол зърната правят вкусна гарнитура.

съвети и трикове

Носителят, увивно растение, може да се размножава и чрез семена. Единствено японският спор не образува семена, тъй като в Европа има само женски екземпляри.

Категория:

Билки