Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Менюто през май може да се състои почти изключително от диви растения. Ето колко щедра е майката природа в този момент. На всяка крачка срещаме здравословна билка. Не винаги виждате добър вкус в него. Изясняваме до кои диви растения можете да получите достъп без колебание.

Дамската мантия може да се бере през май

коприва

Копривата не трябва да се търси дълго. Те просто растат навсякъде. През май листата му са млади и нежни. Могат да се приготвят като спанак или да се предлагат сурови в смутита.

дамска мантия

Билката, която помага на жените. Твърди се, че неговите съставки действат срещу всички видове така наречени оплаквания на жените. Обикновено се приготвя като чай. Но листата също имат добър вкус в салати.

подагра

Ако не ви се налага да се биете с него в градината, можете да го потърсите в гората и да го съберете. С малко късмет той ще изпрати няколко листа още през април. Цветята също могат да се ядат. По отношение на вкуса, подагра е смес от магданоз и морков.

съвети

По-специално младите листа имат мек вкус. Тъй като със сигурност няма недостиг на такива през май, можете да замразите няколко порции за по-късно.

чеснова горчица

Чесъновата горчица е диворастяща билка с пикантен вкус. Неговата фина нотка на чесън прецизира много ястия. Твърди се, че извежда токсините и затова е идеален за пролетно лечение.

червена детелина

Сладките и солените храни се възползват еднакво от листата и цветовете му. Така че е добре, че има изобилие от фитохормони и много други ценни съставки за нас.

киселец

Големите му леко кисели листа сега също се откриват от гастрономията. Диворастящото растение със сигурност ще надмине култивираните екземпляри по ценни съставки. Освен това е безплатно.

змийски трава

Независимо дали в смутита, салати или като зеленчук, листата на змийския къхт са гъвкави. Преди всичко те растат невероятно бързо. Месец май следователно е само началото на дълга, достойна доставка.

зърнастец

Младите листа са вкусни в салати и супи. Цветята имат деликатен аромат на гъби и могат да се хапят сурови веднага. Лечебното му действие е особено важно при респираторни заболявания.

дървесина

Дървото е билка, която не се яде. Можем да извлечем аромата му и да го използваме по различни начини. За да се прояви типичната нотка, билката трябва първо да увехне след бране.

Още диворастящи билки на разположение през май

Майският списък на ядливите диви билки е дълъг, защото много видове могат да се берат с месеци:

  • живовляк
  • френска билка
  • гъши крак
  • подбел
  • бял равнец
  • burnet

Но също така: валериана, полиния, дост, скоростник, гъши крак, подбел, шипка, глухарче, бял дроб, ливада, кисел киселец, киселец, трънка, сапун, коприва, кукувица и храст

съвети

Някои отровни диви билки изглеждат объркващо подобни на ядливи видове. Затова събирайте само диви растения, които можете да идентифицирате със сигурност.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: