Първите тиквички ги няма. Имаше вкусни пълнени тиквички, тиквички на скара, зеленчуци от тиквички, тиквички в салата. И растението все още е продуктивно. Плодовете остават свежи около две седмици. Сушенето, мариноването и замразяването ще удължат срока им на годност.
Какво да правим с тиквичките?
Тиквичките се съхраняват най-добре при температури под 12°C. Мястото в мазето е идеално. Моля, не съхранявайте в близост до ябълки и домати, тъй като газовете им за узряване карат тиквичките да се развалят по-бързо. Хладилникът е доста неподходящ за чувствителните към студ тиквички.
Сухи тиквички
- Нарежете тиквички
- Нанижете резени или поставете върху решетка и изсушете на въздух
- или изсушете върху тава за печене или решетка във фурната
вмъкване
Подобно на краставиците, можете да консервирате тиквичките в буркан. За целта ги поставете в горещ бульон с вода, подправки и билки в буркани.
Замразете
Повечето видове тиквички не са подходящи за замразяване, тъй като плодовете ще станат меки и воднисти. Изключение е сортът "Gold Rush F1".
съвети и трикове
Като оригинални ястия можете да използвате сферични тиквички като сорта „Eight ball F1 Hybride“. За да направите това, оставете плода да узрее, нарежете го наполовина и го издълбайте. Купата е готова.
Градинският дневник свежест ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами