- Използвайте цвета на къпините за дизайн на градината
- Реколта по цвят
- Използвайте къпини в кухнята за оцветяване
- съвети и трикове
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Много градинари обичат да хапят къпини директно от лозята като сладка и здравословна закуска между храненията. Въпросът за цвета има значение на различни нива в къпините.
Използвайте цвета на къпините за дизайн на градината
Много градинари проектират засаждането на своята градина според много специфични идеи във връзка със сезонната игра на цветовете. Къпините предлагат непрекъснато променящ се външен вид през цялата година. Като вечнозелено растение, видовете къпина обикновено не хвърлят листата си през зимата, поради което са популярни и като зимен зелен фураж за влечуги и насекоми. След като през пролетта поникнат нови кичури, къпините образуват много наситено зелени листа с много наситен цвят. Между тях първите цветове на къпина могат да бъдат открити в меки розови и кремави тонове от май. Веднага след като постепенно загубят фините си венчелистчета, плодовете първоначално растат до крайния си размер в силно зелено, преди след това да преминат през различни нюанси на червено до предимно наситено черно за няколко дни.
Реколта по цвят
Когато са напълно узрели, повечето сортове къпина имат наситено черни плодове в различни тъмни нюанси. Тъй като цветът основно е и индикатор за времето на зреене на плодовете, можете да го използвате като груб ориентир. Въпреки това, дори плодовете с черен цвят все още могат да бъдат кисели, поради което се изисква внимателно боравене при прибиране на реколтата. Ако плодът на къпина може да се отлепи от дръжката с много лек натиск, обикновено се достига степен на зрялост с достатъчна сладост.
Използвайте къпини в кухнята за оцветяване
Почти всеки може да си спомни, че възрастните предупреждаваха децата да не цапат светлите дрехи с къпини. Всъщност сокът от къпина се оцветява изключително силно и трайно, поради което по-старите дрехи трябва винаги да се носят при прибиране на реколтата. Този оцветяващ ефект обаче може да се използва и по много целенасочено. По този начин сосовете и ликьорите с пропорция набрани и преработени къпини могат да се прецизират не само вкусово, но и оптически.
съвети и трикове
Не всички плодове от къпина са черни, когато узреят. С червените си плодове тайберито прилича повече на малината, но всъщност е кръстоска между малина и къпина.