За най-добър вкус, когато се наслаждавате на папая, е важно да изчакате правилната степен на зрялост на плода. Въпреки това папаята има само ограничен срок на годност от този момент нататък.

Изчакайте подходящата степен на зрялост за замразяване

В следните райони на отглеждане по света папаята вече е готова за берит почти през цялата година и след това доставена при нас със самолет:

  • Бразилия
  • Тайланд
  • Нигерия
  • Индия
  • Мексико
  • Китай

Важно е да купувате папая за консумация на плодове само ако кожата вече показва поне някои жълтеникави петна или ивици. Тъй като папая, която е била събрана изцяло зелена, вече не може да узрее, тя трябва да се използва най-много за приготвянето на горещи салати от папая поради по-малко сладкия й вкус. Въпреки това, неузрели папая за салата от папая не могат да бъдат замразени и размразени отново, тъй като това е свързано с висока загуба на вкус.

Замразете папая в правилното състояние

Можете да разпознаете правилната степен на зрялост на сладка папая с комбинация от цвят и тест под налягане. Напълно узрелите плодове са жълти до леко червени на цвят и леко дават при леко притискане на кожата. Просто нарежете папаята наполовина и извадете семената с лекота. Донякъде водната консистенция на замразените папая поради размразяването може да се избегне чрез пюриране на пулпата. За да подсилите деликатния вкус на папаята, можете да добавите малко лимонов сок към плодовата смес преди замразяване.

Идеи за рецепти за размразена папая

Папаята, съхранявана във фризера, може да се използва в пюрирана форма за плодови смутита. Ако имате пресни или замразени къпини и ябълка от градината, тези съставки и размразените папая могат да се използват за пюриране на вкусно смути с блендер.Вкусът може да се нюансира с малко кленов сироп. Можете също да смесите пюрето от папая със същото количество нискомаслен кварк и изстискане на лимонов сок, да добавите малко бита сметана и да създадете освежаващ крем от папая за десерт.

съвети и трикове

Не чакайте да замразите папаята, докато плодът стане много мек и вече не може да се използва за нищо друго. Замразеният пулп има висок вкус само ако е обработен навреме.

WK

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Дървета