Тученицата не е само тученица: има приблизително два различни вида тученица, като и двата се използват като дива салата или зеленчуци и са много богати на витамин С, различни минерали и омега-3 мастни киселини. Лятната тученица (Portulaca oleracea) обича топлината и затова се култивира през лятото. Растенията могат да растат до 40 сантиметра височина. За разлика от това, студоустойчивата зимна тученица (Claytonia perfoliata) е в леглото само през есента, тъй като осигурява свежи витамини и минерали през цялата зима. Известен е още като кубински спанак или постелеин.
Кое място предпочита тученицата?
Лятната тученица предпочита слънчево и топло място с рохкава, богата на хумус и влажна почва. Зимната тученица, от друга страна, има нужда от ниска светлина и се нуждае от доста леко песъчлив субстрат.
Как се засажда или сее тученицата?
Най-добрата температура за поникване на лятната тученица е около 20 до 22 °C, поради което семената могат да се разпръскват в лехата едва от края на май. Растенията могат да се отглеждат и в саксии. Лятната тученица се нуждае от светлина и покълва в рамките на пет до десет дни. Зимната тученица, от друга страна, е цъфтящо растение, чиито семена трябва да бъдат покрити с пръст с дебелина около десет милиметра. Също така е студен кълняем, който покълва най-добре при температури под 12 °C. Семената се засяват директно на открито от края на септември / началото на октомври.
Какво разстояние за засаждане трябва да се спазва?
За двата растителни вида трябва да се поддържа разстояние от около 15 х 15 сантиметра, като лятната тученица става значително по-голяма и поради това изисква повече пространство.
Трябва ли да предпочитам тученицата?
Лятната тученица трябва да се предпочита на перваза на прозореца, докато зимната тученица се чувства най-удобно в леглото.
Как се размножава тученицата?
И двата вида тученица надеждно сеят сами, но бързо обрастват всяка градина. Ядливите семена са готови в рамките на шест седмици след цъфтежа.
Как мога да се боря с ширещата се тученица?
Тученицата може да бъде възпрепятствана от растеж само ако навреме отрежете цветовете на растенията и по този начин предотвратите образуването на семената.
Кога мога да бера тученицата?
Тученицата може да се бере няколко пъти годишно. Лятната тученицата се прибира за първи път четири до шест седмици след сеитбата; Зимна тученица обаче само когато дръжките са дълги около десет сантиметра. Тученицата не трябва да се бере след цъфтежа, в противен случай ще има горчив вкус.
съвети и трикове
Свързана с лятната тученица е тученицата (Portulaca grandiflora), която се среща в много градини и ливади с около 100 различни вида. Това лятно цвете е красиво за гледане, но листата му не са годни за консумация.