Декоративният градински чай принадлежи към семейството на мента и е известен с различни имена, които имат за цел да го разграничат от обикновения градински чай (Salvia officinalis), лечебното растение. И двата вида градински чай са свързани помежду си, но може ли да се яде и декоративният храст?
Декоративният градински чай не е годен за консумация от човека
Появата на декоративна градински чай
Декоративният градински чай е представен от много видове. Някои примери са
- степният градински чай или цветен градински чай с бели цветя
- степният градински чай със синьо-виолетови цветя
- неприятната миризма блатен градински чай
- кръвният мъдрец с огненочервени цветя
Всички тези декоративни видове градински чай са достойни представители в многогодишната градина и създават доста цялостна картина до маргаритки или други трайни насаждения с половин височина. Те са лесни за грижи, растат сравнително храстовидни и някои видове могат да достигнат височина до един метър. Първите метлици на цветя се отварят през юни, а целият период на цъфтеж продължава до септември. Многогодишните декоративни сортове градински чай губят листата си през есента.
Ядливи или не?
Декоративният градински чай привлича вниманието във всеки многогодишен бордюр, някои сортове дори разнасят приятно ухание в градината, но не е подходящ за консумация. Въпреки това, той не е отровен и следователно може безопасно да бъде засаден в градина, където играят деца.
Декоративният градински чай често се предлага и под името "цветен градински чай", за да привлече веднага вниманието към разликата с истинския градински чай. Въпреки че растението е негодно за консумация за хората, цветният нектар на декоративния градински чай е ценен хранителен източник за пчели, земни пчели и други насекоми.
Ако искате да готвите с градински чай или да приготвяте здравословни чайове, трябва да използвате истинския градински чай. Salvia officinalis, селект.
истински мъдрец
За разлика от декоративния градински чай, истинският градински чай е вечнозелен. Въпреки че някои листа изсъхват през зимата, повечето листа остават. Salvia officinalis е лечебно растение, което е известно от древни времена. И до днес се използва за чай от градински чай и се използва в кухнята като подправка за печено и яхнии.
Обикновеният градински чай се култивира в много градини, но вирее и в саксии на перваза на прозореца. Цветът му е подобен на този на декоративния градински чай, но също така образува дълги, нежни лилави метлички. Кадифените, фино окосмени листа могат да се изсушат за приготвяне на чай.