Полюсните зърна са особено податливи на ръжда на боб. По-старите сортове обаче често са по-устойчиви не само на това сериозно гъбично заболяване. Освен това, като засявате стари сортове, вие допринасяте за запазването на пъстра разновидност на върховия боб. Запознайте се с десет доказани стари европейски сорта по-долу.

В Европа има много стогодишни сортове боб, които впечатляват с пъстрото разнообразие

Анелино Джало

  • Произход: Стар сорт боб от Италия
  • Цвят и форма на шушулката: пръстеновидна, жълта
  • Цвят на зърното: червено-кафяв мраморен
  • Реколта: Късен сорт
  • Вкус: благороден ароматен, деликатен
  • Характеристики: без резба

Бернски селски жени

  • Произход: стар швейцарски сорт
  • Цвят и форма на шушулката: продълговати, без нишки петнисто зелено-лилаво
  • Цвят на зърното: кафяво-черен мрамор

Барбуня

  • Произход: Стар боб от Турция
  • Цвят и форма на шушулката: зелена, плоска, широка
  • Цвят на зърното: кремав с кестеняви петна
  • Особености: висок само 1,50 м, много устойчив на болести
  • Вкус: леко сладък

Кресиевец

  • Произход: стар вид боб от Словения
  • Цвят и форма на шушулката: светлозелен с виолетови петна
  • Цвят на зърното: виненочервен до виолетов със светли петна
  • Цвят на цветето: виолетов

Домачи Чучак

  • Произход: стар сорт от Хърватия
  • Цвят и форма на шушулката: жълто-зелена
  • Цвят на зърното: бордо със светли петна, много кръгъл
  • Вкус: деликатен и вкусен
  • Специални характеристики: много продуктивен

Dynajec

  • Произход: Полша
  • Цвят и форма на шушулката: продълговато зелено
  • Цвят на зърното: бордо-бял на петна

Флорета

  • Произход: Испания
  • Цвят и форма на шушулката: пръстеновидно зелено
  • Цвят на цветята: жълт
  • Цвят на зърното: бял с кафяво-черни петна по пъпа
  • Вкус: маслен

Златото на Бакау

  • Произход: Стар сорт боб от Румъния
  • Цвят и форма на шушулката: дълга, плоска, жълта
  • Цвят на зърното: кафяв или сив
  • Цвят на цветята: бял
  • Особености: ранен сорт, много продуктивен
  • Вкус: без нишки, деликатен, много ароматен

император Фридрих

  • Произход: стар немски сорт боб бегач
  • Цвят и форма на шушулката: зелена с лилави петна или промяна на цвета
  • Цвят на зърното: виолетов до синкав
  • Цвят на цветето: виолетов

жени от манастира

  • Произход: стар швейцарски сорт боб бегач
  • Цвят и форма на шушулката: светлозелена, къса
  • Цвят на зърното: наполовина бял, наполовина бордо
  • Цвят на цветята: бял до жълтеникав
  • Вкус: много вкусен
  • Особености: добър растеж

Мока с череша

  • Произход: Стар тип боб от България
  • Цвят и форма на шушулката: зелена, широка
  • Цвят на зърното: наполовина бял, наполовина оранжево-кафяв с червени петна
  • Цвят на цветята: бял

грахов боб

  • Произход: Исторически сорт боб от Англия
  • Цвят и форма на шушулката: къса, зелена
  • Цвят на зърното: наполовина бял, наполовина бордо
  • Цвят на цветята: бяло-жълтеникав

Сан Микеле

  • Произход: Стар сорт от Италия
  • Цвят и форма на шушулката: зелен
  • Цвят на зърното: кремав с червени петна или бордо (подсорт `Rosso`)

Sietske

  • Произход: Исторически сорт боб от Холандия
  • Цвят и форма на шушулката: светло зелено
  • Цвят на зърното: сламеножълт

винена страна пръстен

  • Произход: стар швейцарски сорт
  • Цвят и форма на шушулката: светлозелен с виолетови петна
  • Цвят на зърното: кафяв, бежов, черно на петна
  • Специални характеристики: много продуктивен, без конци

Категория:

Зеленчукова градина