Предлага се в бяло, розово или черно. Но винаги идва с нотка на острота. Здравословната репичка е удоволствие свежа и затова не трябва да се съхранява дълго. Ако трябва, свежестта му трябва да се запази, доколкото е възможно.

Репичките могат да се съхраняват добре в кутия в мазето

Репичките са в сезон през цялата година

Защо да съхранявате, когато можете да купувате репички през цялата година? Освен ако не съхранявате обилната си реколта, рядко има добра причина да я съхранявате за дълго.

Регионално отглежданата репичка има страхотен вкус и обикновено идва прясна от полето. Тук е от решаващо значение винаги да купувате сортовете, които са в пиков сезон към момента на покупката. Тъй като репичките са представени в много разновидности на пазара, техните собствени нужди винаги са добре покрити.

Използвайте само пресни репички за съхранение

Корените от репички, които вече не са с най-добро качество, със сигурност няма да се подобрят при съхранение. Ако искате да съхранявате репички по-дълго, тогава не забравяйте да обърнете внимание на следните характеристики при пазаруване:

  • гладка, ненабръчкана кожа
  • няма напукани петна
  • свежи и нежни листа

Съхранявайте репичките в хладилника

Само няколко стъпки разделят репичките от пазарската чанта до хладилника:

  1. Използвайте четка за зеленчуци, за да премахнете грубите частици замърсяване или остатъците от почва.
  2. Отрежете зелените с кухненски ножици.
  3. Поставете репичките в хрупкавката на хладилника.

Ако консумирате репичките в рамките на една седмица, все още получавате много от ценните съставки в чинията си.

съвети

Ако можете да съхранявате репичките в хладилник малко над замръзване и при висока влажност, тя ще удължи срока си на годност до един месец.

Съхранявайте оптимално зимните репички

Зимната репичка може да се съхранява с месеци, ако можете да й предложите добри условия за съхранение.

  • съхранява в мазето
  • трябва да е хладно и тъмно
  • заедно в кутия, покрити с пясък

Както подсказва името й, зимната репичка издържа цяла зима. През студения сезон от пясъчника винаги могат да се „доберат” толкова репички, колкото са необходими.

Съхранявайте репичките замразени

Варени парчета репички могат да бъдат замразени за три месеца. Репичките не трябва да стоят във фризера за по-дълго, в противен случай ще има мек вкус.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина