Тъй като за съжаление много вносни годжи бери са замърсени с пестициди и други замърсители, зрънцето, което е особено ценено в Азия, сега се култивира широко и в Германия. С правилния сорт растения скоро можете да очаквате първата реколта от собствената си градина, дори и на бедна почва.

Годжи бери се берат през есента

Подходящото време за прибиране на реколтата

Годжи бери обикновено дават плод за първи път като тригодишен храст на слънчево и топло място. Ако храстът от вълчи плодове изобщо не цъфти, тогава растението обикновено е или твърде младо, или е издънка на слабо плодоносен див сорт. След цъфтежа отнема около август или септември, докато ярко оранжево-червените плодове са готови за прибиране на реколтата. Като цяло, те не трябва да се берат от храста твърде рано, така че малко тръпчивите и понякога горчиви плодове да получат поне малко сладост. Във всеки случай къснозреещите годжи бери трябва да се берат преди да се очакват първите нощни слани през есента.

Грижата и резитбата улесняват прибирането на реколтата

Така нареченият зърнастец или Teufelszwist не е популярен сред всички хоби градинари поради навика си на разпръснат растеж. Няколко екземпляра трябва да бъдат засадени в градинското легло на достатъчно разстояние един от друг и да се предотврати неконтролирано размножаване чрез бариери като преграда за коренища. Годжи бери трябва да се режат редовно, в противен случай те са склонни да образуват много дълги, надвиснали клони. Дългите издънки също могат да бъдат вързани като къпини и малини, което улеснява събирането на зрелите плодове по-късно.

Насладете се на годжи бери по различни начини след прибиране на реколтата

Годжи бери могат да се консумират по различни начини:

  • прясно от храсталака
  • изсушени
  • замразени и преработени в сладолед или смутита
  • като сок
  • като съставка в хляб, сладкиши, супи и сосове
  • смесени с череши или други горски плодове като съставка за сладко

За прясна консумация годжи бери трябва да се берат по-внимателно от храста. От съображения за външен вид и срок на годност може също да има смисъл да берете плодовете заедно със зелената дръжка и да ги отстранявате веднага при ядене. Трябва да бъдете по-малко внимателни, ако плодовете така или иначе ще бъдат преработени в сок или сушени.

съвети

По правило не всички годжи плодове на храст узряват едновременно. Следователно можете да ги берете със закъснение, веднага щом съответните плодове се възприемат като достатъчно узрели въз основа на техния цвят и консистенция.

Категория:

Зеленчукова градина