От древни времена (а вероятно и по-дълго) розата е била не само символ на ботаническа красота, но и желано лечебно и кулинарно растение. Сега има около 100 до 250 (в зависимост от това как броите) различни видове и безброй разновидности - и всеки ден се добавят нови породи. Разбира се, възниква въпросът за много любители на розите: Всички рози наистина ли са годни за консумация или има някои, които са отровни?
Истинските рози са благородна, вкусна украса за храна
Само истински рози са подходящи за консумация
На първо място, има много красиви цветя, които носят името "роза". Въпреки това, не всички рози всъщност са истински рози! Само дивите и култивирани рози от род Rosa принадлежат към истинските и следователно годни за консумация рози; всички останали обикновено се наричат просто така, въпреки че всъщност не са рози. Божурите (Paeonia), дивите рози или козината (Alcea rosea) или коледни или снежни рози (Helleborus niger) имат розоподобни цветя, но принадлежат към съвсем различни растителни родове и обикновено са дори отровни.
съвети
Закупените саксийни рози или букети от рози също не са подходящи за консумация, тъй като тези растения са били обилно третирани с токсични пестициди.